Hőkönperec Hozzávalók: (kb. 15-20 főre) 1 liter tej, 1 evőkanál cukor, 10 dkg élesztő, három kg finomliszt, 3 evőkanál só, 3 tojás, három dl aludttej, 2 púpos evőkanál sertészsír. A tetejére 2 tojás, só. Három dl langyos, cukros tejben elmorzsoljuk az élesztőt. Amikor megkelt, a liszthez öntjük, majd a többi tejjel, tojásokkal, és aludttejjel megdagasztjuk. […]
Nudli Hozzávalók: 1 adag a káposztás lepény tésztájából, 25 dkg zsemlemorzsa, egy dl étolaj, só, fahéj, kristálycukor. A nudli tésztája azonos a káposztás lepényével, ezért megtehetjük azt, hogy ha lepényt készítünk, akkor a négy buciból egyet nudli készítéséhez használunk fel. Amennyiben külön készítjük, akkor a lepény tésztamennyiségének negyedét véve készítjük el a nudlit. A zsemlemorzsát
Az Ízőrzők tévésorozat 2007 óta látható a Duna Televízió és a Duna World adásában. Alkotóik, Róka Ildikó és Móczár István országjáró műsorban mutatják be hazánk településeit. Régi konyhák házias ízei, helyi alapanyagokból készülő finomságok kerülnek az Ízőrzők asztalára.
Kövesse Facebook oldalunkat, ahol naprakészen láthatja az Ízőrzőkről szóló híreket!