Blog

“A finoman elbűvölő település”

Mezőberény, a „finoman elbűvölő település” Békés megyében található. Története során többször bizonyította, hogy itt bármilyen viharos erővel söpört a történelem szele, az emberek újra és újra otthonra találtak benne. Magyarok, szlovákok, németek éltek és élnek ma is itt békességben, mindannyian büszkén őrzik őseik hagyományait. 2020-ban, hosszú kihagyás után elsőként forgattunk új epizódot Mezőberényben, ahol saját …

“A finoman elbűvölő település” Tovább »

Vasárnapi ebéd

Május 18-án indul „Takarékos konyha” című összeállításunk a Duna Televízióban. A műsorbeosztást az „Aktuális” menüben lehet megtalálni. A mai napra egy olyan húsételt választottam, amelyet még 2008-ban, Bucsután készítettek az Ízőrzők műsorába. Határozottan takarékos és gazdaságos, hiszen a karajszeleteket burgonyás panírba csomagolva kell kisütni, amolyan tócsni és hús egyben. Tipikus példája annak, amikor kicsiből sokat …

Vasárnapi ebéd Tovább »

Hétvégi sütemény

Május 18-án indul „Takarékos konyha” című összeállításunk a Duna Televízióban. A műsorbeosztást az „Aktuális” menüben lehet megtalálni. A mai napra egy nagyon finom, pihe-puha, könnyű süteményt ajánlok mindenki figyelmébe, ami gyorsan elkészíthető. A mi vasárnapi asztalunkra is ez fog kerülni. Amióta 2017-ben, Nagykörűn megismertük, azonnal megszerettük, és minden időszakban szívesen fogyasztjuk. Érdemes kipróbálni, nem okozhat …

Hétvégi sütemény Tovább »

Pásztor tarhonya

Május 18-án indul „Takarékos konyha” című összeállításunk a Duna Televízióban. A műsorbeosztást az „Aktuális” menüben lehet megtalálni. Mai ételajánlatomat garantáltan egyszerű megfőzni, hiszen csupa olyan hozzávalóból áll, amit hajdan a pásztorok is el tudtak magukkal vinni. Semmi könnyen romlandó alapanyagot nem tartalmaz, akár kirándulásokon, vagy bográcsban, a kertben is el lehet készíteni. Szászváron készítették, 2017-ben. …

Pásztor tarhonya Tovább »

Egy ételből három

Május 18-án indul „Takarékos konyha” című összeállításunk a Duna Televízióban. A műsorbeosztást az „Aktuális” menüben lehet megtalálni. A falusi háziasszonyok minden időben híresek voltak arról, hogy kevés alapanyagból tudtak kiadós ételeket tenni az asztalra. Ma egy olyan ételt ajánlok figyelmetekbe, amelyet 2010-ben Dunaegyházán készítettek az Ízőrzők műsorába. A gombóc tésztájába készített krumpli főzőlevéből leves készült, …

Egy ételből három Tovább »

Húsétel is lehet takarékos

Május 18-án indul „Takarékos konyha” című összeállításunk a Duna Televízióban. A műsorbeosztást az „Aktuális” menüben lehet megtalálni. Ma egy olyan ételt ajánlok figyelmetekbe, amely sertéshúsból és néhány összetevőből készíthető, egyszerű, kiadós. Csemőn készítették az Ízőrzők műsorába 2018-ban:   Csemői aprópecsenye Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb, 2 fej főzött fokhagyma, 1 evőkanál házi csípős paprikakrém, 2 kg …

Húsétel is lehet takarékos Tovább »

Új válogatás

Május 18-án, hétfőn 13:00 órakor a Duna Televízióban indul „Takarékos konyha” című válogatásunk. A pontos műsorbeosztást az „Aktuális adások” menüben lehet megtalálni. Most egy olyan receptet ajánlok figyelmetekbe, amelyet Reziben gyűjtöttünk, látványos, egészséges és finom – mindamellett, hogy gazdaságos is.   Spenótos-túrós palacsinta Hozzávalók: 60 dkg liszt, 3 tojás, 4 evőkanál étolaj, 1 teáskanál só, …

Új válogatás Tovább »

Takarékos konyha

Május 18-án új összeállítással jelentkezik az Ízőrzők sorozat, „Takarékos konyha” címmel. A harminc részes sorozat a Duna Televízióban kerül adásba, hétköznaponként 13 óra körül. Az Ízőrzők műsorai bővelkednek a könnyen hozzáférhető, olcsó alapanyagokból elkészíthető étkekben, hiszen a régi falusi háztartások egyik legfőbb jellegzetessége volt, hogy kevésből tudtak finomat sütni-főzni. A húsételeket is a kiadósság, a …

Takarékos konyha Tovább »

Édes kényeztetés

Úgy gondolom, egy kis kényeztetés mindannyiunkra ráfér. Ez az elhúzódó kényszerhelyzet, amit élünk arra kényszerít bennünket, hogy magunk találjuk meg az örömöt a mindennapokban, még akkor is, ha azok nem igazán színpompásak. A hosszú hétvégére egy egyszerű alapanyagokból, könnyen elkészíthető süteményt ajánlok. Aki kellő körültekintéssel bevásárolt, biztosan őrizget az éléskamrában valamennyi kekszet, ami a fő …

Édes kényeztetés Tovább »

Húsvéti Válogatás

Új összeállítás április 3-án (pénteken) 13:00 órától a Duna Televízióban! Az Ízőrzők ünnepi receptjei között bőséggel vannak olyanok, amelyeket a húsvéti ünnepkörhöz kötődnek. A Nagyhét böjti ételeitől a különleges, egyszerű nyalánkságokon, a foszlós kalácsokon át a báránysültig és a kocsonyáig sok finomságot készítettek már kameránk előtt. Ezekből válogattunk most egy műsorra valót az Önök ünnepi …

Húsvéti Válogatás Tovább »