2018-as év receptjei

Almaleves

Almaleves Hozzávalók: 3 dl száraz fehérbor, 10 dkg mazsola, 10 dkg cukor, 3 alma, 4...

Tovább

Almatorta

Almatorta Hozzávalók: tészta: 20 dkg finomliszt, 10 dkg margarin, 1 tojás sárgája, 1 csapott evőkanál...

Tovább

Babgulyás rántva

Babgulyás rántva Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb, 30 dkg füstölt nyúlja (vagy tarja, csülök), 80 dkg...

Tovább

Birsalmás kacsaragu

Birsalmás kacsaragu Hozzávalók: (6-8 főre) 1 egész pecsenyekacsa, 2 üveg birsalma befőtt, 1 evőkanál só,...

Tovább

Csemői aprópecsenye

Csemői aprópecsenye Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb, 2 fej főzött fokhagyma, 1 evőkanál házi csípős paprikakrém,...

Tovább

Cúkoros pogácsa

Cúkoros pogácsa Hozzávalók: 70 dkg liszt, 3 tojás, 15 dkg zsír, 2 evőkanál tejföl, 15...

Tovább

Diós zsák

Diós zsák Hozzávalók (2 nagy tepsihez): 30 dkg liszt, 25 dkg margarin, 6 tojás sárgája....

Tovább

Diós-mákos bukta

Diós-mákos bukta Hozzávalók: 70 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 10 dkg cukor, csipetnyi só, fél...

Tovább

Disznósajtos mártogatós

Disznósajtos mártogatós – Schwartlitunged Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma, 2 csík füstölt szalonna, 20 dkg disznósajt,...

Tovább

Főtt hús tejkrémmel

Főtt hús tejkrémmel – Milikrein Hozzávalók: 2 csirkecomb, 2 teáskanál házi ételízesítő, csipetnyi só, 1...

Tovább

Hagymás rostélyos

Hagymás rostélyos Hozzávalók: 4 szelet rostélyos, 50 dkg vöröshagyma, 3 evőkanál sertészsír, liszt. A pácoláshoz:...

Tovább

Halgombóc leves

Halgombóc leves Hozzávalók: (15 főre) 2 kg vegyes hal (amur, ponty, harcsa, busa) fej, farok,...

Tovább

Házi krémes torta

Házi krémes torta Hozzávalók: Tészta (2 tortához, vagy egy nagyobb tepsihez való adag): 25 dkg...

Tovább

Húsos káposzta

Húsos káposzta – Stihkraut Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 20 dkg fejes káposzta, 2 vöröshagyma,...

Tovább

Kacsaleves

Kacsaleves Hozzávalók: 1 kacsa apróléka: háta, szárnya, nyaka, lába. 1 kg sárgarépa, 50 dkg petrezselyemgyökér,...

Tovább

Káposztás harcsa

Káposztás harcsa Hozzávalók: 80 dkg tisztított harcsa, 2 vöröshagyma, 2 babérlevél, fél csokor kapor, fél...

Tovább

Kapros krumplibéles

Kapros krumplibéles Hozzávalók: (1 tepsihez) 45 dkg liszt, 1 tojás, 1 kávéskanál só, 3 evőkanál...

Tovább

Kása leves

Kása leves Hozzávalók: 1 evőkanál sertészsír, 1 kis fej vöröshagyma, 1 púpos teáskanál őrölt paprika,...

Tovább

Kitolófánk

Kitolófánk – Schpritz krepl Hozzávalók: 1 liter liszt, 7,5 dl tej, 4 tojás sárgája, 1...

Tovább

Krémes almás pite

Krémes almás pite Hozzávalók: 2 (2,5 dl-es) bögre liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna, 15 dkg margarin,...

Tovább

Krumplis fánk

Krumplis fánk Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 50 dkg liszt, 2 tojás, 4 dkg élesztő, 1...

Tovább

Madártej

Madártej Hozzávalók: 1liter tej, 4 tojás, 8 evőkanál cukor, 1 vaníliás cukor, 1 vanília rúd,...

Tovább

Marica torta

Marica torta Hozzávalók: 10 tojás, 10 evőkanál cukor, 8 evőkanál liszt, 4 evőkanál darált dió,...

Tovább

Maszatos tészta

Maszatos tészta Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, só. A főzővízbe fél deci étolaj. Az...

Tovább

Négerkocka

Négerkocka Hozzávalók: 5 tojás sárgája, 25 dkg porcukor, 12,5 dkg margarin, 25 dkg liszt, 1...

Tovább

Pandúr leves

Pandúr leves Hozzávalók (6 főre): 60 dkg borjú (marha) vegyes hús, 50 dkg sertésvelő, 3...

Tovább

Patai betyár pecsenye

Patai betyár pecsenye Hozzávalók: 6 szelet sertéstarja, 6 szelet füstölt szalonna, 20 dkg füstölt kolbász,...

Tovább

Petrezselymes mártás

Petrezselymes mártás – Pederszil pri és torma szósz – Krépráj Hozzávalók: 1 egész csirke húslevesben...

Tovább

Rántott saslik

Rántott saslik Hozzávalók: 2 egész csirkemell, 2 kg alma, 4 tojás, 15 dkg liszt, 15...

Tovább

Saláta leves

Saláta leves Hozzávalók: 2 fej friss saláta, 2 zöld fokhagymaszár, 2 vöröshagymaszár, 6 db tojás,...

Tovább

Szalonnamártás

Spektung – szalonnamártás Hozzávalók: 4 szelet füstölt szalonna, 2 evőkanál liszt, 1 púpos teáskanál őrölt...

Tovább

Szőrös nokedli

Szőrös nokedli – Hairigá Nokál Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 1 vöröshagyma, 1 nagyobb krumpli,...

Tovább

Tepertős béles

Tepertős béles Hozzávalók: 80 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 2 teáskanál só,...

Tovább

Tócsi

Brevany – tócsi Hozzávalók: 1,5 kg krumpli, 5 tojás, só, 30 dkg liszt, 1 csokor...

Tovább

Tökszár tészta

Kürbissthil – tökszár tészta Hozzávalók: 1 liter tej, ¾ liter búzadara, 2 tojás, 1 kávéskanál...

Tovább

Tunkolós

Tunge mártás – Tunkolós Hozzávalók: (10 főre) 1 kg sertéscomb, 30 dkg vöröshagyma, 15-20 dkg...

Tovább

Tüskepecsenye

Tüskepecsenye Hozzávalók: (8 főre) 2 tüskepecsenye (sertés szűzpecsenye), 2 sertés fátyolháj, 1,5 kg sertés darált...

Tovább

Tyúk vadas mártással

Tyúk vadas mártással Hozzávalók: 1 kg sárgarépa, 25 dkg petrezselyemgyökér, 1 vöröshagyma, 6 csirke alsócomb,...

Tovább

Wekerle szelet

Wekerle szelet Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj, 15 dkg liszt, 1 tojás, 4 babérlevél, só, őrölt...

Tovább