Rakott tészta
Rakott tészta Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt, 1 tojás, víz. Töltelék: 20 dkg darált mák, 20 dkg darált dió, 20 dkg cukor, 5 púpos evőkanál
2022. év receptjei
Kőtt, sós túrós rétes
Kőtt, sós túrós rétes Hozzávalók: (2 nagyobb sütőtepsi réteshez) 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 7 dl tej, 2 dl víz, csipetnyi cukor, 1 púpos
Hússal káposzta
Hússal káposzta Hozzávalók: (8 főre) 2 kg savanyú káposzta, 2 kg vegyes hús (nyers csülök, füstölt pörc, füstölt sonka) 2 cseresznye paprika, 2 vöröshagyma, 3
Tépkedős krumplis pogácsa
Tépkedős krumplis pogácsa Hozzávalók: (2 normál tepsihez) 1 kg krumpli, 3 púpos evőkanál sertészsír, 1 evőkanál só, 30-40 dkg liszt. Tetejére olvasztott zsír, kínáláshoz tejföl.
Sóba-lébe krumplileves
Sóba-lébe krumplileves Hozzávalók: 4 nagyobb krumpli, 2 vöröshagyma, 2 nagy sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 nagy paradicsom, 1 tv-paprika, 1 csípős paprika, 3
Szigetközi diós kifli
Szigetközi diós kifli Hozzávalók: (4 rúd, rudanként 16-17 kifli) 50 dkg liszt, 20 dkg sertészsír, csipetnyi só, 4 tojás sárgája, 2 dl tejföl. Hab: 4
Részeges pogácsa
Részeges pogácsa Hozzávalók: 70 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 3 tojás sárgája, 1 teáskanál cukor, só, 5 dl tej, 3 evőkanál pálinka, vagy rum, 30
Rakott csirkemell
Rakott csirkemell Hozzávalók: 1 kg burgonya, 6 szelet csirkemell, 3 tojás, 4 evőkanál liszt, 3 evőkanál tejföl, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 15 dkg
Kukoricagombóc túróval
Kukoricagombóc túróval Hozzávalók: 2 evőkanál kukoricadara, 6 evőkanál kukoricaliszt, 25 dkg túró, só, 1 tojás sárgája, 1,5-2 dl víz, 2,5 dl tejföl, 10 dkg füstölt
Szíve-nyelve leves
Szíve-nyelve leves Hozzávalók: 80 dkg sertésszív és nyelv, 3 nagy vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, 1 púpos teáskanál őrölt bors, 1 csapott evőkanál mustár, 3
Körtés-diós kelt prósza
Körtés-diós kelt prósza Hozzávalók: 60 dkg liszt, 5 dl tej, 2 tojás, 3 púpos evőkanál cukor, csipetnyi só, 5 dkg margarin, 15 dkg cukros darált
Kacsamell fasírt
Kacsamell fasírt Hozzávalók: 1 kg bőrös kacsamell, 3 kisebb tojás, só, őrölt feketebors, 1 gerezd fokhagyma, diónyi vöröshagyma, 1 teáskanál őrölt paprika, 2 vastag szelet
