Keletlen herőce
Keletlen herőce Hozzávalók: 2 tojás sárgája, 30 dkg liszt, 1 evőkanál cukor, csipetnyi só, 2 evőkanál tejföl, diónyi zsír. A tetejére vaníliás porcukor, a sütéshez
2015. év receptjei
Tardi kaszáspecsenye
Tardi kaszáspecsenye Hozzávalók: 40 dkg sertéslapocka, 20 dkg kenyérszalonna, 2 evőkanál étolaj, 10 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 15 dkg lángolt kolbász, 5 dkg fűszerpaprika,
Disznótoros fokhagymás hús káposztával
Disznótoros fokhagymás hús káposztával Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 30 dkg sertés dagadó, vagy lapocka, 6 gerezd fokhagyma, 2 kávéskanál őrölt feketebors, 4 babérlevél, 2
Sonkás kockatészta
Sonkás kockatészta Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás, csipetnyi só, kevés víz, 50 dkg liszt. A főzővízbe 1 teáskanál só. A tepsi kikenéséhez zsír. A keverékhez:
Tejfölös saláta krumpli puffanccsal
Tejfölös saláta krumpli puffanccsal Hozzávalók: A salátához: 1 nagyobb fej saláta, 20 dkg füstölt szalonna, 4 gerezd fokhagyma, só, 2 dl tejföl. Öntet: 2 dl
Tojásos krumpli – tardi reggeli
Tojásos krumpli – tardi reggeli Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 4 tojás, 1 kávéskanál őrölt feketebors, 1 teáskanál só, csipetnyi őrölt paprika, 20 dkg kenyérszalonna, 20
Csutris-mákos és szilvás-tökmagos rétes
Csutris-mákos és szilvás-tökmagos rétes Hozzávalók: 1,3 kg liszt, másfél evőkanál só, kb. egy liter langyos víz. A csutris-mákos töltelékhez: 3 csutri (karó) répa, só, 2
Gombás-tökmagos batyu
Gombás-tökmagos batyu Hozzávalók: 1 kg liszt, 7,5 dl tej, 5 dkg élesztő, 10 dkg vaj, fél dl étolaj, 3 evőkanál tökmagolaj, 1 evőkanál cukor, 2
Tökmagolajos túróval töltött sertésszelet
Tökmagolajos túróval töltött sertésszelet Hozzávalók: 8 szelet rövid karaj, só. A töltelékhez: 50 dkg túró, 1 kávéskanál só, csipetnyi őrölt feketebors és őrölt kömény, 2
Köleskása prósza kormin szőlővel
Köleskása prósza kormin szőlővel Hozzávalók: 2,5 dl köles, 5 dl tej, 4 tojás, 3 púpos evőkanál cukor, csipetnyi só, 1 púpos evőkanál sertészsír. A tetejére:
Patyolatök cicege
Patyolatök cicege Hozzávalók: 1 kg patyolatök (sütőtök), 3 tojás, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál tejföl, 1 kávéskanál őrölt feketebors, 1 teáskanál só, 8 evőkanál liszt,
Hajdinagombóc leves
Hajdinagombóc leves Hozzávalók: 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, fél zellergumó, fél paprika, kis csokor zeller zöld, 2 babérlevél, 1 teáskanál őrölt paprika, só, 1 fél vöröshagyma,