Vadpörkölt krumplilángossal
Vadpörkölt krumplilángossal Hozzávalók: (10 főre) 2 kg szarvascomb, 50 dkg csiperkegomba, 4 paradicsom, 3 paprika, 5 gerezd fokhagyma, 60 dkg vöröshagyma, 30 dkg sertészsír, 1
2015. év receptjei
Szőlőlevélbe tekert takart
Szőlőlevélbe tekert takart Hozzávalók: (6 főre) 60 dkg darált sertés (bárány, vagy marha) hús, 40 db zsenge szőlőlevél, 20 dkg füstölt szalonna, 4 dl tejföl,
Cseresznyés pite
Cseresznyés pite Hozzávalók: 70 dkg liszt, 25 dkg cukor, 2 evőkanál tejföl, 45 dkg margarin, 2 tojás sárgája. A töltelékhez: 1,2 kg magozott cseresznye, 10
Vicsege fehérboros lecsóval, fokhagymás galuskával
Vicsege fehérboros lecsóval, fokhagymás galuskával Hozzávalók: 1,5 kg vicsege, 3 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél dl fehérbor, 1 zöldpaprika, 1 piros színű paprika, 1 tv-paprika,
Zellerkrémleves
Zellerkrémleves Hozzávalók: 1 nagy zellergumó, 2 db burgonya, 3 sárgarépa, 4 evőkanál étolaj, 3 dl főzőtejszín, 2 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt feketebors, 1 teáskanál
Kukruc flutet – sült kása szilvalekvárral
Kukruc flutet – sült kása szilvalekvárral Hozzávalók: 0,5 l tej, 20 dkg kukoricadara, csipetnyi só, 1 púpos evőkanál cukor, 6 púpos evőkanál zsemlemorzsa, 1 fakanál
Topfekas – körözöttes burgonya rozmaringos pecsenyével
Topfekas – körözöttes burgonya rozmaringos pecsenyével Hozzávalók: 1 kg csont nélküli tarja, 1 gerezd fokhagyma, 1 kis darab vöröshagyma, 2 lila hagyma, 1 kis csokor
Propresl nudli – kenyérmorzsás tészta
Protpresl nudli – kenyérmorzsás tészta Hozzávalók: 2 tojás, 1 teáskanál só, liszt, pár kanál víz, 50 dkg szikkadt kenyér, 1 púpos evőkanál sertészsír, 2 dl
Sawes – dagadó savanyú mártásban
Sawes – dagadó savanyú mártásban Hozzávalók: 1 kg dagadó, 1,5 l abalé (vagy húslé), 20 dkg sertésmáj, 2 vöröshagyma, 1 evőkanál só, 1 teáskanál őrölt
Saurimilichfleckl – aludttej lepény
Saurimilichfleckl – aludttej lepény Hozzávalók: 1 l aludttej (kefir), 30 dkg liszt, 1 tojás, 1 teáskanál só, a sütéshez sertészsír (olaj). Tálaláshoz porcukor. Az aludttejet
Rétes leves
Rétes leves Hozzávalók: két rúd rétes legombolyított széle, 50 dkg szikkadt kenyér, 1 púpos evőkanál sertészsír, 1 csapott evőkanál őrölt paprika, 2 dl tejföl, 10
Fontos kalács
Fontos kalács Hozzávalók: (3 kalácshoz) 1,2 kg liszt, 18 tojás sárgája, 4 tojás fehérje, 7,5 dkg élesztő, 3 evőkanál cukor, 60 db édesítő tabletta, 6