Almarózsa torta
Almarózsa torta Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1,5 dl tej, 18 dkg vaj, 2,5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 2 tojás, 4 evőkanál csipkebogyó (kajszibarack, vagy
2017. év receptjei
Rántott sertésköröm hagymás burgonyával
Rántott sertésköröm hagymás burgonyával Hozzávalók: 2 db sertésköröm, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 teáskanál egészbors, 4 babérlevél, 1 vöröshagyma, 15 dkg liszt, 3
Göngyölt sertéshús almával töltve, krumplis házi rétessel
Göngyölt sertéshús almával töltve, krumplis házi rétessel Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj, só, őrölt feketebors, 1 gerezd fokhagyma, 15 dkg liszt, 3 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa,
Hal gyors, meleg füstöléssel, zöldsalátával
Hal gyors, meleg füstöléssel, zöldsalátával Hozzávalók: 2 marék keményfa fűrészpor (pl. meggy, akác), 5 szem borókabogyó, 4 pisztráng (kárász, keszeg, ponty), fokhagyma, só, őrölt feketebors.
Marhapofa pörkölt tejben sült burgonyával
Marhapofa pörkölt tejben sült burgonyával Hozzávalók: 1 paprika, 1 paradicsom, ½ dl vörösbor, só, 3 kg marhapofa, 20 dkg zsír, 60 dkg vöröshagyma, 1 fej
Gombóc juhtúróval és kolbásszal töltve, lecsós ágyon
Gombóc juhtúróval és kolbásszal töltve, lecsós ágyon Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna, 50 dkg paprika, 50 dkg vöröshagyma, 50 dkg paradicsom, 10 dkg sertészsír, 2
Fehérboros epertortácskák
Fehérboros epertortácskák Hozzávalók: (fél adag, egy tortaformába dupla mennyiség szükséges) 10 dkg liszt, 5 dkg cukor, 5 dkg vaj, 1 tojás, csipetnyi só, 1 teáskanál
Vacsora-karaj szegfűgombával
Vacsora-karaj szegfűgombával Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 20 dkg füstölt sonka, 20 dkg zöldfűszeres, vagy köményes sajt, 10 dkg trappista sajt, 50 dkg szegfűgomba, 2 vöröshagyma,
Magos cukkinikrém
Magos cukkinikrém Hozzávalók: 60 dkg cukkini, 3 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, kis csokor zeller, petrezselyem, lestyán és borsikafű, 10 dkg napraforgómag, 5 dkg zabpehely, 10
Citromos-levendulás keksz
Citromos-levendulás keksz Hozzávalók: (16-18 db) 20 dkg liszt, 1 púpos teáskanál szárított levendulavirág, 1 teáskanál reszelt bio citromhéj, 1 teáskanál szódabikarbóna, csipetnyi só, 1 tojás,
Házi füstölt szalonnába tekert csirkemell torta
Házi füstölt szalonnába tekert csirkemell torta Hozzávalók: (1 püspökkenyér formába, 4 főre) 50 dkg csirkemell, 3 evőkanál tejföl, 3 tojás, 3 evőkanál liszt, 1 teáskanál
Bazsalikomos paradicsomleves
Bazsalikomos paradicsomleves Hozzávalók: 1 újhagyma, 1 sárgarépa, só, 1 evőkanál cukor, 7 dl paradicsomlé, csipetnyi őrölt feketebors, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál étolaj, 1 teáskanál