Duci-süti
Duci-süti Hozzávalók: 12 db réteslap, 50 dkg mák, 50 dkg túró, 50 dkg dió, 2 púpos evőkanál tejföl, 2 tojás sárgája, 1 dl étolaj a
2019. év receptjei
Rongyos ragu hasított tésztával
Rongyos ragu hasított tésztával Hozzávalók: 4 szelet sertéscomb, 30 dkg füstölt kolbász, 20 dkg füstölt tarja, 20 dkg füstölt oldalas, 1 vöröshagyma, 2 fakanál zsír,
Házi nyuszifül tészta baracklekvárral
Házi nyuszifül tészta baracklekvárral Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 kávéskanál só, 3 tojás, víz, 2 evőkanál zsír, 30 dkg zsemlemorzsa. A tálaláshoz porcukor, házi baracklekvár.
Göndör patás túró pörkölt káposztával
Göndör patás túró pörkölt káposztával Hozzávalók: (10 főre) 3 mangalica túró (orr), 60 dkg mangalica lapocka, 60 dkg mangalica tarja, 30 dkg mangalica füstölt szalonna,
Lapujtői csöröge
Lapujtői csöröge Hozzávalók: (6 főre) 40 dkg liszt, csipetnyi só, 1 evőkanál porcukor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2-3 dl tejföl, 1 teáskanál rumaroma. A sütéshez étolaj,
Aprólék leves siflivel
Aprólék leves siflivel Hozzávalók: (10 főre) 1 nagy petrezselyem gyökér, 4 sárgarépa, 1 vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 kg csirkeaprólék (szárny, comb, láb, mellcsont, szív),
Varsányi túrós lepény
Varsányi túrós lepény Hozzávalók: (kb. 20 tepsire való adag!) 5 kg liszt, 5 csomag (25 dkg) élesztő, 6 tojás, 3 liter langyos tej, 15 dkg
Savanyú bab füstölt hússal
Savanyú bab füstölt hússal Hozzávalók: (6 főre) 50 dkg előző este beáztatott tarkabab, 50 dkg füstölt tarja, 50 dkg burgonya, 1 vöröshagyma, 2 evőkanál zsír,
Diós dedelle
Diós dedelle Hozzávalók: (6 főre) 1 kg krumpli, 50 dkg liszt, só, kevés víz, fél üveg szilvalekvár, 50 dkg darált dió, 25 dkg cukor. A
Palócpecsenye pirított buktával
Palócpecsenye pirított buktával Hozzávalók: (6 főre) 1 kg sertéskaraj, liszt a forgatáshoz, só, őrölt feketebors, 2 evőkanál sertészsír, 5 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál mustár, 2
Lecsós haluska
Lecsós haluska Hozzávalók: (6 főre) 3 nagyobb burgonya, 1 evőkanál só, 80 dkg liszt, 5 dl víz. A lecsóhoz: 1 evőkanál zsír, 2 vöröshagyma, 1
Palócgulyás laskával
Palócgulyás laskával Hozzávalók: (6 főre) 50 dkg sertéscomb, 50 dkg zöldbab, 50 dkg burgonya, 2 vöröshagyma, 2,5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, 1 dl tej,