Duci-süti
Hozzávalók: 12 db réteslap, 50 dkg mák, 50 dkg túró, 50 dkg dió, 2 púpos evőkanál tejföl, 2 tojás sárgája, 1 dl étolaj a locsoláshoz, 15 púpos evőkanál porcukor, 3 csomag vaníliás cukor, 2 dl forró víz.
Először a töltelékeket előkészítjük. A mákba öt púpos evőkanál porcukrot szórunk, és egy deci forró vízzel összekeverjük. A túróba is teszünk öt evőkanál cukrot, beleborítjuk a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját, és tejföllel simára kidolgozzuk. A diót egy zacskóba tesszük, konyharuhába csomagoljuk, és klopfolóval durvára törjük. Öt evőkanál porcukorral édesítjük.
A tepsit olajjal kikenjük, erre teszünk két réteg réteslapot, amit szintén lekenünk olajjal. Úgy béleljük ki a tepsit, hogy az oldalára is kerüljön tészta.
Erre először a mákos tölteléket borítjuk. Elegyengetjük rajta, majd befedjük két réteg, olajozott réteslappal. Most következik a túró, amit szintén a tepsibe borítunk.
Ezt is réteslapokkal fedjük, majd rákerülhet a cukros dió. Az egészet lezárjuk két réteg réteslappal, az oldalt kilógó részeket is visszahajtjuk, majd a tetejét is befedjük tésztával. Olajjal átkenjük, és előmelegített sütőben kb. harminc perc alatt készre sütjük.
Hűtés után kockákra vágva, porcukorral megszórva kínáljuk.
