Nóra diós krémese
Nóra diós krémese Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt, 16 dkg margarin, 1 tojás sárgája, csipetnyi só, 3 evőkanál langyos víz. A tepsihez: sütőpapír. Töltelék:
2026. év receptjei
Téli vacsora
Téli vacsora Hozzávalók: 3 kg zsírszalonna, 30 dkg zsír, só, 1 kg krumpli, petrezselyemzöld. A zsírszalonnát nagyobb kockákra vágjuk, felolvasztott zsírban, lassan kevergetve kisütjük szép
Iváncsai pompos
Iváncsai pompos Hozzávalók: 80 dkg liszt, fél liter tej, 5 dkg élesztő, 1,5 dl étolaj, 1 csapott evőkanál só, csipetnyi cukor, a tetejére 1 tojás.
Kacsafertály dinsztelt vöröskáposztával
Kacsafertály dinsztelt vöröskáposztával Hozzávalók: (10 főre) 5 kg kacsa, só. 1 fej lilakáposzta, 1 vöröshagyma, 1 evőkanál zsír, só, 2 evőkanál cukor, 1-2 evőkanál 10
Sűrű leves sült borsóval
Sűrű leves sült borsóval Hozzávalók: 80 dkg húsos karajcsont, 1 vöröshagyma, 1 paradicsom, 1 paprika, ½ fej fokhagyma, 1 nagy sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 zeller,
Cigány lecsó
Cigány lecsó Hozzávalók: (30 főre) 2 kg vöröshagyma, 10 kg lecsópaprika, 4 paradicsom, 2 dl sűrített házi paradicsomlé, őrölt feketebors, őrölt paprika, 5 kg sertéskaraj,
Mohácsi halászlé
Mohácsi halászlé Hozzávalók: (10 főre) 5 kg ponty, 10 evőkanál őrölt paprika, 5 liter víz, 60 dkg vöröshagyma, só, 5 db csípős cseresznye paprika. A
Vaslapon sült krumplis lángos
Vaslapon sült krumplis lángos Hozzávalók: (15 főre) 1 kg liszt, 1 kg krumpli, 4 tojás, 2,5 dkg só, 3 dl házi tejföl, 1-1,5 dl tej,
Mohácsi sokac bab
Mohácsi sokac bab Hozzávalók: (8 főre, 4 literes agyag főzőedénybe) 40 dkg tarkabab, 60 dkg füstölt combsonka, 12 dkg sárgarépa, 12 dkg zeller, 16 dkg