Darás sterc krumplival
Darás sterc krumplival Hozzávalók: 4 nagyobb krumpli, 5 dl búzadara, 1 evőkanál sertészsír, 3 teáskanál só, 1 liter víz. A tálaláshoz: tej, aludttej, lekvár. A
2015. év receptjei
Cakkumpakk étel
Cakkumpakk étel Hozzávalók: 1 kg krumpli, 1 zöldpaprika, 2 nagyobb vöröshagyma, 20 dkg füstölt sonka, 20 dkg füstölt kolbász, 20 dkg debreceni, 1 evőkanál sertészsír,
Hucl – aszalt gyümölcsleves
Hucl – aszalt gyümölcsleves Hozzávalók: 30 dkg aszalt gyümölcs (körte és alma), 2 rúd fahéj, 5 db szegfűszeg, 2 evőkanál kristálycukor, csipetnyi só. A habaráshoz:
Krumpli lángos
Krumpli lángos Hozzávalók: 40 dkg liszt, 50 dkg burgonya, 1 tojás, 1 teáskanál só. 20 dkg sűrű szilvalekvár. 15 dkg mangalica szalonna, 15 dkg sajt,
Kiliti kolbászleves
Kiliti kolbászleves Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó, 50 dkg zöldbab, 2 fej közepes vöröshagyma, 15 dkg füstölt szalonna, 25 dkg csípős kolbász, 25 dkg csemege kolbász,
Csomócska
Csomócska Hozzávalók: 55 dkg liszt, 4 dl meleg víz, 2,5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 3 evőkanál étolaj, 2 teáskanál só, fél dl tej. A
Rozsdás szarvas szelet burgonyafánkkal
Rozsdás szarvas szelet burgonyafánkkal Hozzávalók: A páchoz: só, őrölt feketebors, vadfűszer keverék, szerecsendió, étolaj. 8 szelet szarvas szűzpecsenye, 1 nagy vöröshagyma, 4 evőkanál cukor, 6
Kacsasült májas tésztával, párolt káposztával
Kacsasült májas tésztával, párolt káposztával Hozzávalók: 1 egész kacsa a hájával együtt, só, 15 dkg kacsazsír. A tésztához: 1 kg kacsamáj (jó a pecsenyekacsa mája
Zöldségleves medvehagymás kötött tésztával
Zöldségleves medvehagymás kötött tésztával Hozzávalók a leveshez: 4 szem burgonya, 3 sárgarépa, 1 petrezselyem, 10 dkg füstölt szalonna, fél zellergumó, 1 karalábé, 5 dkg kacsazsír,