2011. év receptjei

Káposztás gombóc

Káposztás gombóc Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 1 kg füstölt tarja, 2 nagyobb vöröshagyma, 1 púpos evőkanál sertészsír, 2 teáskanál őrölt paprika. A gőzgombóchoz: 50

Tovább olvasom »

Mákos rétes

Mákos rétes Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt, 25 dkg rétesliszt, másfél teáskanál só, 6 dl langyos víz, fél dl étolaj. A töltelékhez: egy nagyobb

Tovább olvasom »

Takartos káposzta

Takartos káposzta Hozzávalók: másfél kg sertéslapocka, 1 kg húsos karajcsont, 1 savanyú káposztafej, 2 kg vágott savanyú káposzta, 2 vöröshagyma, 5 evőkanál sertészsír, 5 kanál

Tovább olvasom »

Kávai lecsó

Kávai lecsó Hozzávalók: (20-25 főre) 1 kg tarhonya, fél kg szalonna, fél kg vöröshagyma, 2 kg különböző színű paprika, fél kg csillagtök, és cukkini, 1

Tovább olvasom »

Hájas kalács

Hájas kalács Hozzávalók: 80 dkg liszt, 1 egész tojás, 2 tojás sárgája, 30 dkg sertésháj, fél liter tej, 1 csapott evőkanál só, 5 evőkanál cukor,

Tovább olvasom »

Sertés pacal

Sertés pacal Hozzávalók: másfél kg sertéspacal, 4 fej vöröshagyma, 1 dl étolaj, 1 piros színű paprika, 1 sárga paprika, 2 teáskanál só, 1 kávéskanál köménymag,

Tovább olvasom »

Kriábá paprikás

Kriábá paprikás Hozzávalók: 1,5 kg hízott kacsamáj, 2 kg kacsaháj, 1,5 kg krumpli, 2 vöröshagyma, 2 színes paprika, 1 teáskanál só, 4 teáskanál őrölt paprika,

Tovább olvasom »

Kelt palacsinta

Kelt palacsinta Hozzávalók: 50 dkg liszt, 6 tojás, fél liter tej, szódavíz, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 2 evőkanál cukor, 1 dl étolaj. A

Tovább olvasom »