Mézes süti színes glazúrral
Mézes süti színes glazúrral Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 púpos evőkanál sertészsír, 8 evőkanál méz, 1 egész tojás, 2 tojás sárgája, 1
2016. év receptjei
Vidi pecsenye
Vidi pecsenye Hozzávalók: 1 kg rövidkaraj, 25 dkg füstölt szalonna, 25 dkg füstölt kolbász, 1 üveg ecetes uborka, őrölt feketebors, só, a sütéshez sertészsír. Köret:
Lecsós paprikás csirke
Lecsós paprikás csirke Hozzávalók: (30 főre) 30 db csirke felsőcomb, 1,5 kg vöröshagyma, 4 evőkanál sertészsír, 1 kg zöldpaprika, 50 dkg hámozott paradicsom, 3 evőkanál
Aludttejes sajtos pogácsa
Aludttejes sajtos pogácsa Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 20 dkg zsír, 1 tojás, 20 dkg trappista sajt, 2 dl aludttej,
Vargányás fasírtgolyó zöldkörettel
Vargányás fasírtgolyó zöldkörettel Hozzávalók: 2 tojás, 2 kisebb vöröshagyma, 3 zsemle, 2 gerezd fokhagyma, 15 dkg vargánya, 1 evőkanál zsír, 2 teáskanál só, 10 dkg
Kaszásleves pirított zsemlekockával
Kaszásleves pirított zsemlekockával Hozzávalók: 3 zsemle, 2 evőkanál sertészsír, só, 1 füstölt csülök, 6 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál tejföl, 2 evőkanál rétesliszt. A zsemléket felkockázzuk,
Zserbó golyó
Zserbó golyó Hozzávalók: 25 dkg darált keksz, 25 dkg darált dió, 10 dkg porcukor, 4 evőkanál kakaó, 8 evőkanál házi baracklekvár, 5 dkg színes tortadara,
Sült tarja lángoson majonézes tavaszi salátával
Sült tarja lángoson majonézes tavaszi salátával Hozzávalók: a lángoshoz: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 5 közepes burgonya, só, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2 dl tej,
Keksz szalámi
Keksz szalámi Hozzávalók: 25 dkg keksz, 10 dkg őrölt dió, 1 evőkanál liszt, fél dl tej, 2,5 dkg kakaó, 20 dkg porcukor, 10 dkg vaj.
Csirketorta rizzsel
Csirketorta rizzsel Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 15 dkg trappista sajt, 15 dkg füstölt sajt, 15 dkg sonka, 4 tojás, só, őrölt feketebors, 3 dl tejföl,
Pecsenyka töltött krumplival
Pecsenyka töltött krumplival Hozzávalók: (8 főre) 3 kg vegyes sertéshús: lapocka és tarja. 20 dkg zsír, 2 vöröshagyma, 2 teáskanál őrölt paprika, 1 kisebb fej
Csicseriborsó leves
Csicseriborsó leves Hozzávalók: (8 főre) 50 dkg csicseriborsó, 2 sárgarépa, 2 petrezselyem, 1 zellergumó, 1 vöröshagyma, 1 füstölt csülök, 3 krumpli, só, 4 babérlevél, kis