Kacsacomb párolt káposztával
Kacsacomb párolt káposztával, tört burgonyával Hozzávalók: (6 főre) 6 kacsacomb, só, őrölt feketebors, 1 fej fokhagyma, 2 rozmaring ág, 15 dkg kacsazsír. Tört burgonya: 2
2025. év receptjei
Nyúlraguleves
Nyúlraguleves Hozzávalók: (10 főre) 1 egész nyúl, 3 evőkanál sertészsír, 3 fej vöröshagyma, 3 sárgarépa, 3 petrezselyemgyökér, 2 karalábé, 50 dkg zöldborsó, 50 dkg barna
Lekváros patkó
Lekváros patkó Hozzávalók: (2 patkóhoz, 1 normál méretű tepsibe) 80 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 5 dl tej, 8 evőkanál olvasztott sertészsír, 1 teáskanál só,
Sült oldalas füstölt kolbásszal
Sült oldalas füstölt kolbásszal Hozzávalók: (6 főre) 60 dkg savanyú káposzta, 80 dkg füstölt oldalas, 1 vöröshagyma, 4 babérlevél, 6 gerezd fokhagyma, 30 dkg füstölt
Tojáspörkölt
Tojáspörkölt sonkával, kaláccsal Hozzávalók: 10 tojás, 1 nagy fej vöröshagyma, 1,5 evőkanál sertészsír, víz, 3 teáskanál őrölt paprika, só, 1 teáskanál őrölt feketebors. A tojásokat
Habart hús nokedlivel
Habart hús nokedlivel Hozzávalók: 1 főtt tyúkmell a húslevesből, 2 vöröshagyma, 1 teáskanál őrölt feketebors, 3 teáskanál őrölt paprika, 2 fakanál sertészsír. Habarás: 2 evőkanál
Tyúkhúsleves kiskockával
Tyúkhúsleves kiskockával Hozzávalók: (10 főre): 1 egész megtisztított, feldarabolt házi tyúk, ½ karalábé, 4 petrezselyem, 8 sárgarépa, 1 zeller, 1 vöröshagyma, fél marék egészbors, só,
Huszárcsók
Huszárcsók Hozzávalók: (fél adag, két sütőtepsi) 2 tojásfehérje, 10 dkg porcukor, 15 dkg darált dió, másfél evőkanál kakaó, fél bio citrom reszelt héja. A tojások
Sós lepény
Sós lepény Hozzávalók: 40 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál só, 1,5 dl tej, langyos víz, 2-3 evőkanál étolaj. A tetejére
Tejfölös fejtett bableves
Tejfölös fejtett bableves Hozzávalók: 60 dkg fejtett bab, 3 dl tejföl, 2-3 evőkanál liszt, 3 kisebb babérlevél, só, 2 gerezd fokhagyma. A babot két liter
Tojásos nokedli savanyú káposztával
Tojásos nokedli savanyú káposztával Hozzávalók: A tésztához: 25-30 dkg liszt, 3 tojás, só, 2,5 dl víz, fél deci étolaj. A rántottához: 5 tojás, 1 dl
Csurrantott leves
Csurrantott leves Hozzávalók: 1 tojás, liszt, 1 liter víz, só, 1 kávéskanál őrölt paprika. A tojást felverjük egy kevés sóval, majd annyi lisztet keverünk hozzá,