Tejfölös fejtett bableves
Hozzávalók: 60 dkg fejtett bab, 3 dl tejföl, 2-3 evőkanál liszt, 3 kisebb babérlevél, só, 2 gerezd fokhagyma.
A babot két liter vízben, babérlevéllel, tisztított fokhagymával, sóval együtt tesszük fel főzni.
A tejfölt két evőkanál vízzel és a liszttel simára keverjük. Amikor a bab már megpuhult, akkor állandó keverés mellett, lassú tűzön beleengedjük a levesbe, majd összeforraljuk.
Darnózseliben ezt a levest sós lepénnyel fogyasztják.
