Szilvás lé – cibere
Hozzávalók: 3 liter víz, 10 dkg kukoricadara, 1 teáskanál só, 2 evőkanál cukor, 50 dkg aszalt szilva, 2 dl tej, 3 evőkanál liszt, 3 evőkanál szilvalekvár.
A darát átszitáljuk, átmossuk, és forró vízben, egy teáskanál sóval, fedő alatt feltesszük főni.
Amikor már megpuhult a dara, hozzáadjuk a szilvát, majd a főzőlével simára elkevert szilvalekvárt is.
A lisztet tejjel simára kidolgozzuk, ezzel sűrítjük a levesünket.
Ízlés szerint sóval, cukorral ízesítve összeforraljuk, és már tálalhatjuk is.
