2021. év receptjei

Szőlőlekvár

Szőlőlekvár Hozzávalók: 1 kg szőlő, 30-40 dkg cukor, 1 citrom. A tiszta szőlőt leszemezzük, újra megmossuk, lecsepegtetjük. Beletesszük egy fazékba, krumplinyomóval kicsit megroppantjuk a szemeket,

Tovább olvasom »

Látrányi pempő

Látrányi pempő Hozzávalók: 1,2 kg krumpli, só, 6 vöröshagyma, 1 kávéskanál őrölt bors, 1 teáskanál őrölt paprika, 15 dkg rétesliszt, 6 púpos evőkanál finomliszt, 2

Tovább olvasom »

Kolbászos reszőkeleves

Kolbászos reszőkeleves Hozzávalók: 60 dkg füstölt kolbász, 1 fakanál sertészsír, 1 púpos fakanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, kis csokor petrezselyemzöld, 1 kávéskanál őrölt paprika, 1

Tovább olvasom »

Diós briós

Diós briós Hozzávalók: (12 brióshoz) 60 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 tojás, 2 tojás sárgája, 2 evőkanál cukor, 1,5 dl kefir, 2 dl tej,

Tovább olvasom »

Halkolbász

Halkolbász Hozzávalók: (10 főre) 2,5 kg harcsa, 2 kg ponty, 3 kg busa, 2 kávéskanál őrölt feketebors, 2 kávéskanál őrölt fehérbors, 4 teáskanál só, 8

Tovább olvasom »

Dennai zsebes hús

Dennai zsebes hús Hozzávalók: 1,6 kg bőrös sertéskaraj, só, őrölt feketebors. Ragu: 20 dkg füstölt szalonna, 2 lilahagyma, 24 dkg erdei gomba, 20 dkg sertésmáj,

Tovább olvasom »

Darázsfészek

Darázsfészek Hozzávalók: 80 dkg liszt, 10 dkg margarin, 5 dkg élesztő, 1 evőkanál kristálycukor, 2 tojás sárgája, 1 egész tojás, 1 teáskanál só, fél liter

Tovább olvasom »