Öreglebbencs tiszakürtiesen
Öreglebbencs tiszakürtiesen, bográcsban Hozzávalók: (12 főre) 5 kisebb paradicsom, 1 vöröshagyma, 1 kg krumpli, 3 evőkanál őrölt paprika, 1 csapott teáskanál csípős paprika, 40 dkg
2023. év receptjei
Vaddisznósült tökkáposztával
Vaddisznósült tökkáposztával Hozzávalók: A páchoz: vöröshagyma, fokhagyma, babérlevél, egészbors, borókabogyó, só, egész kömény, száraz vörösbor. 1,5 kg vaddisznóhús (nyaka és combja), só, őrölt feketebors, 1
Húslevesben főtt csirke kenyérmorzsában, krumpli derccel
Húslevesben főtt csirke kenyérmorzsában, krumpli derccel Hozzávalók: 1 egész csirke nagyobb húsrészei a levesből, 9 nagy szelet száraz kenyér, 6 tojás, 70 dkg sertészsír, liszt,
Pacsi
Pacsi Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 35 dkg liszt, 1 tojás, 1 csapott teáskanál só, 1 evőkanál sertészsír. A sütéshez két-három evőkanál sertészsír. A tálaláshoz bármilyen
Zöldséges gölődin leves
Zöldséges gölődin leves Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál sertészsír, 2 nagy sárgarépa, 1 nagy petrezselyemgyökér, 1 paradicsom, 3 teáskanál só, 1 szál zellerzöld, 2
Babtorta
Babtorta Hozzávalók: 25 dkg főtt, áttört bab, 5 tojás, 18 dkg porcukor, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 10 dkg darált dió, fél csomag sütőpor, 1 vaníliás
Kranknédli
Kranknédli Hozzávalók: 1 kg füstölt hús (előfőzött oldalas és kolbász), 1,5 kg savanyú káposzta, 50 dkg liszt, 1 zsemle, fél kg sertészsír, 3 dkg élesztő,
Babos, töpörtyűs pogácsa
Babos, töpörtyűs pogácsa Hozzávalók: (1 sütőtepsi pogácsához) 25 dkg liszt, 10 dkg főtt, áttört bab, 10 dkg darált tepertő, 1 púpos evőkanál sertészsír, 2,5 dkg
Töltött görhöny
Töltött görhöny Hozzávalók: 2 kg krumpli, 1 nagy kanál liszt, só, teáskanálnyi őrölt feketebors, teáskanálnyi fokhagymapor, zsír (olaj) a sütéshez, 5 dl tejföl, 4 lilahagyma,
Nagygombóc paradicsomszósszal
Nagygombóc paradicsomszósszal Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 5 evőkanál liszt, 1 zsemle, ½ evőkanál zsír, só. Szósz: 1 fakanál zsír, 2 evőkanál liszt, só, 7 dl
Flamingó szelet
Flamingó szelet Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, 4 evőkanál porcukor, 1 tojás, 7 dkg zsír, 1 dl tej, 1 evőkanál málna, vagy eper
Káposztás langalló
Káposztás langalló Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dl víz, 2,5 dkg élesztő, 1 evőkanál étolaj, só, cukor, 50 dkg káposzta, 2 evőkanál sertészsír, só, 1