
Salátaleves gazdagon
Salátaleves gazdagon Hozzávalók: 5 fej saláta, 20 dkg füstölt szalonna, 15 dkg füstölt kolbász, 5 tojás, 5 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 2 evőkanál 10%-os
Salátaleves gazdagon Hozzávalók: 5 fej saláta, 20 dkg füstölt szalonna, 15 dkg füstölt kolbász, 5 tojás, 5 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 2 evőkanál 10%-os
Mákos krémes Hozzávalók: (1 nagy, mély tepsihez) Alsó és felső lap: 40 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor, 2 tojás sárgája,
Magyaros rakott tészta Hozzávalók: 50 dkg három ízű orsótészta, 50 dkg darált sertéshús, 4 paradicsom, 3 tv-paprika, 3 vöröshagyma, 2 púpos evőkanál sertészsír, 3 kávéskanál
Sajtos perec Hozzávalók: (1 süteményes tálra való tésztához) 50 dkg liszt, 15 dkg reszelt sajt, 1 evőkanál só, 1 csomag szalalkáli, 1,75 dl tejföl, 25
Hagymás babpörkölt kolbásszal Hozzávalók: 4 közepes vöröshagyma, 15 dkg házi füstölt kolbász, 20 dkg szárazbab, vagy 2 doboz vörös konzervbab, csipetnyi őrölt bors, 2 evőkanál
Zöldséges vakcsigaleves Hozzávalók: Vakcsiga (nagy adag) 1 kg liszt, 10 tojás, 1 teáskanál só. Leves: (4 főre) 2 evőkanál sertészsír, 1 kisebb vöröshagyma, 2 sárgarépa,
Kásás rétes Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 evőkanál 10 %-os ecet, langyos, sós víz. Töltelék: 25 dkg rizs, 2 dl víz, 3 dl tej, 15
Gölődör tepertővel Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 4 dl langyos víz, só, 1 teáskanál cukor, 15 dkg tepertő alja, vagy apró tepertő. A
Sárgaborsó állával Hozzávalók: 1 kg füstölt sertés álla (füle, farka is mehet hozzá), 50 dkg sárgaborsó, 2 vöröshagyma, 1 fakanál sertészsír, 1 teáskanál őrölt paprika,
Darutollas puliszka Hozzávalók: (1 tepsihez) 1 kg kukoricadara, 1 kg savanyú káposzta, 20 dkg sertészsír, só, őrölt feketebors, 2,5 dl tejföl, 2 liter víz. A
Fokhagymaleves csirkével Hozzávalók: 1 egész csirke, 1 fej fokhagyma, 1 nagy sárgarépa, 1 nagy petrezselyem, 1 fakanál sertészsír, 2 evőkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, só,
Pampuska tojáshabos baracklekvár krémmel Hozzávalók: 1 kg liszt, fél evőkanál só, 5 dkg élesztő, 4 evőkanál kristálycukor, 4 tojás, 1 liter tej, 4 evőkanál étolaj.
Az Ízőrzők tévésorozat 2007 óta látható a Duna Televízió és a Duna World adásában. Alkotóik, Róka Ildikó és Móczár István országjáró műsorban mutatják be hazánk településeit. Régi konyhák házias ízei, helyi alapanyagokból készülő finomságok kerülnek az Ízőrzők asztalára.
Kövesse Facebook oldalunkat, ahol naprakészen láthatja az Ízőrzőkről szóló híreket!