kürtőskalács

Cirkos kalács Hozzávalók: 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 5 dkg cukor, csipetnyi só, 10 dkg vaj, fél liter tej, 4 tojás sárgája. A tetejére: 20 dkg dió, 15 dkg cukor, 4 tojás fehérje. Egy deci langyos tejbe egy teáskanál cukrot szórunk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk megkelni. A lisztet dagasztótálba öntjük, csipetnyi sót, […]