Zúzaleves csipetkével Hozzávalók: 50 dkg kacsa, vagy csirkezúza, 2 közepes sárgarépa, 2 petrezselyem, 4 burgonya, 25 dkg zöldborsó, fél paradicsom, fél paprika, 1 szelet zeller, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 4 kávéskanál tárkony, 1 teáskanál só, őrölt feketebors, fél dl étolaj, kis csokor zeller-és petrezselyemzöld. A csipetkéhez: 1 tojás, […]
Zúzaleves csipetkével Tovább olvasom »
Csirkemájas zúzapörkölt petrezselymes, fokhagymás lebbenccsel Hozzávalók: 80 dkg kacsa zúza, 3 közepes vöröshagyma, 8 dkg kacsazsír, 2 gerezd fokhagyma, 1 paradicsom, 1 tv-paprika, 50 dkg csirkemáj, 1 csokor zöld hagymaszár. Fűszerek: 1 evőkanál őrölt paprika, 2 teáskanál só, 1 teáskanál majoránna, 1 kávéskanál csípős paprikakrém, 1 kávéskanál őrölt feketebors. A körethez: 40 dkg lebbencstészta, só,
Csirkemájas zúzapörkölt petrezselymes, fokhagymás lebbenccsel Tovább olvasom »
Az Ízőrzők tévésorozat 2007 óta látható a Duna Televízió és a Duna World adásában. Alkotóik, Róka Ildikó és Móczár István országjáró műsorban mutatják be hazánk településeit. Régi konyhák házias ízei, helyi alapanyagokból készülő finomságok kerülnek az Ízőrzők asztalára.
Kövesse Facebook oldalunkat, ahol naprakészen láthatja az Ízőrzőkről szóló híreket!