Tejszínes-kapros karfiolleves
Tejszínes-kapros karfiolleves Hozzávalók: 1 karfiol, 2 sárgarépa, 2 petrezselyem, 1 nagy vöröshagyma, 30 dkg sertés oldalas, 1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt feketebors, 2 dl főzőtejszín, 1 csokor kapor, fél dl étolaj. A vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. Beletesszük egy fazékba, olajat öntünk alá, és megpároljuk. A zöldségeket megtisztítjuk, majd vékony karikákra vágjuk. Ráborítjuk a …