Csiripiszli
Csiripiszli Hozzávalók: 1 kg búza, 50 dkg liszt, víz. A búzát többször átmossuk, amíg tiszta lesz. Tálba tesszük annyi vízzel, hogy ellepje, és két napig állni hagyjuk. Szűrőbe szedjük, és lecsepegtetjük. Itt is pihentetjük egy napig. Másnap gyúródeszkán (nagyobb tálcán) kétujjnyi vastagon elterítjük, egy nedves tüll anyaggal letakarjuk. Szobahőmérsékleten négy napig állni hagyjuk, közben vigyázunk, […]
