Fácánleves
Fácánleves Hozzávalók: (8 főre) 2 fácán, 1 nagy vöröshagyma, 1 zellergumó, 1 karalábé, 1 tv-paprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 nagy sárgarépa, 2 nagy petrezselyemgyökér, só, 20 szem egészbors. A tálaláshoz 25 dkg cérnametélt. A megtisztított fácánokat kisebb darabokra vágjuk, egy nagyobb fazékban, bő vízben, egy púpos teáskanál sóval feltesszük főzni. Közben megtisztítjuk a zöldségféléket. A […]