Dusnok

Diótorta gyöngyvirág díszítéssel

Diótorta gyöngyvirág díszítéssel Hozzávalók: 10 tojás, 1 sütőpor,1 vaníliás cukor, 10 evőkanál cukor, 10 evőkanál liszt, 3 evőkanál őrölt dió, a sütőforma előkészítéséhez zsír és liszt. A krémhez: 8 dl házi tej, 6 evőkanál félfogós liszt, 2,5 dl cukor, fél evőkanál kakaópor, 30 dkg őrölt dió, kevés rum, vagy aroma. A díszítéshez: 20 dkg margarin …

Diótorta gyöngyvirág díszítéssel Tovább »

Kacsacomb dusnoki húsos káposztával

Kacsacomb dusnoki húsos káposztával Hozzávalók: 6 kacsacomb, 2 teáskanál só, 2 teáskanál fokhagymapor, bors, 3 ág rozmaring, kacsazsír, 6 gerezd fokhagyma, 2 vöröshagyma.  A húsos káposztához: 2 evőkanál kacsazsír, 1 kg savanyú káposzta, 2 fej vöröshagyma, 80 dkg házi sonka, 1 evőkanál fűszerpaprika, 4 teáskanál zúzott fokhagyma, 1 paradicsom, 1 paprika, 10 dkg árpagyöngy, 2 …

Kacsacomb dusnoki húsos káposztával Tovább »

Hamis halászlé

Hamis halászlé Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 vöröshagyma, 4 teáskanál őrölt paprika, só. A vöröshagymát megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk, és két liter enyhén sós vízben feltesszük főni. A krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, és beletesszük a levesbe. Felforraljuk, majd hozzáadjuk az őrölt paprikát. Amikor puhára főtt, krumplinyomóval enyhén megtörjük, hogy sűrítse a levesünket, és már tálalhatjuk is.

Pontypörkölt kapros-snidlinges túrós csuszával

Pontypörkölt kapros-snidlinges túrós csuszával Hozzávalók: (6 főre) egy 3 kilós vadponty, 30 dkg vöröshagyma, sertészsír, 20 dkg füstölt szalonna, 1 paradicsom, 1 tv-paprika, 1 csípős paprika, 2 cseresznye paprika, 3 gerezd fokhagyma, só, 3 evőkanál dusnoki fűszerpaprika. A körethez: 25 dkg csuszatészta, 1 kis csokor kapor, 1 kis csokor snidling, 5 dl tejföl, 50 dkg …

Pontypörkölt kapros-snidlinges túrós csuszával Tovább »

Makaló – paradicsommártás sült krumplival

Makaló – paradicsommártás sült krumplival Hozzávalók: 1 fakanál sertészsír, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál liszt, másfél teáskanál őrölt paprika, 1 teáskanál só, 2 teáskanál cukor, 4 dl paradicsomlé, 1 kg krumpli. A krumplit megmossuk, és héjában megsütjük. A zsírt egy lábasban megolvasztjuk, a vöröshagymát felkockázva megsütjük benne. Rászórjuk a lisztet, és amikor azzal is …

Makaló – paradicsommártás sült krumplival Tovább »