Iharosberény

Ibolya szelet

Ibolya szelet Hozzávalók: 6 tojás, 30 dkg kristálycukor, 30 dkg liszt, 1 sütőpor, fél dl étolaj, fél dl tej, kis üveg ribizli (meggy) lekvár, 2 csomag meggyízű üdítőpor, 2 csomag vaníliás pudingpor, 20 dkg kristálycukor, 7 dl víz. A tojásokat felütjük, beletesszük a cukrot, és habosra keverjük. Hozzáöntjük az étolajat, a tejet, és apránként a […]

Ibolya szelet Tovább olvasom »

Unokák kedvence

Unokák kedvence Hozzávalók: 30 dkg liszt, 25 dkg cukor, 5 dkg margarin, 1 sütőpor, 2 tojás, 2 vaníliás cukor, 4 dkg kakaó, 1 evőkanál baracklekvár, 1 üveg magozott meggy, 2,5 dl tej. A tepsi kikenéséhez étolaj. Egy nagyobb keverőtálba beleütjük az egész tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, és összekeverjük. Kakaót, vaníliás cukrot, olvasztott margarint adunk hozzá,

Unokák kedvence Tovább olvasom »

Gesztenyével töltött pulykamell

Gesztenyével töltött pulykamell Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 1 tojás, só, bors, étolaj, 50 dkg füstölt szalonna, 1 dl főzőtejszín, 20 dkg natúr gesztenyemassza, 50 dkg burgonya. A pulykamellből szeleteket vágunk, a leeső, kisebb darabokat ledaráljuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sóval, őrölt feketeborssal megszórjuk. A darált húst a gesztenyemasszával, egy tojással, főzőtejszínnel, teáskanálnyi sóval és borssal elkeverjük.

Gesztenyével töltött pulykamell Tovább olvasom »

Iharosberényi hústekercs gesztenyés tócsnival

Iharosberényi hústekercs gesztenyés tócsnival Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertéskaraj, 4 db színes paprika, só, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj. A tócsnihoz: 50 dkg krumpli, 1 teáskanál só, 1 teáskanál őrölt bors, 12 dkg natúr gesztenyemassza, 2 evőkanál liszt, a sütéshez fél liter étolaj. A húst szeletekre vágjuk, és kiklopfoljuk. Enyhén mindkét oldalán átsózzuk.

Iharosberényi hústekercs gesztenyés tócsnival Tovább olvasom »

Gesztenyekrém leves túróhabbal

Gesztenyekrém leves túróhabbal Hozzávalók: A túróhabhoz: 25 dkg túró, 2 dl habtejszín, 1 evőkanál porcukor, 1 vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja. A leveshez: 30 dkg gesztenyemassza, 2 csomag vaníliás pudingpor, 2 liter tej, 6 evőkanál cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg mazsola, 2 evőkanál rum. Először a levesbetétet készítjük el. A túrót összetörjük,

Gesztenyekrém leves túróhabbal Tovább olvasom »

Gesztenyelekvár és gesztenyemassza

Gesztenyelekvár és gesztenyemassza Hozzávalók: A lekvárhoz: 2 kg gesztenye, 70 dkg cukor, fél kávéskanál nátrium-benzoát, 4 dl víz, 4 evőkanál rum. A masszához: 1 kg főzött, tisztított gesztenye, 25 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 2 evőkanál rum. A lekvárhoz való gesztenyét előző este beáztatjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és kb. 20 perc alatt

Gesztenyelekvár és gesztenyemassza Tovább olvasom »