Halimba

Vacsora-karaj szegfűgombával

Vacsora-karaj szegfűgombával Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 20 dkg füstölt sonka, 20 dkg zöldfűszeres, vagy köményes sajt, 10 dkg trappista sajt, 50 dkg szegfűgomba, 2 vöröshagyma, egy deci étolaj, 2 dl főzőtejszín, 2 evőkanál liszt, só, 1 kávéskanál őrölt feketebors, néhány szál kakukkfű, petrezselyem, zeller zöld. A körethez: 1 kg krumpli, 1 csokor bazsalikom, 10 dkg …

Vacsora-karaj szegfűgombával Tovább »

Magos cukkinikrém

Magos cukkinikrém Hozzávalók: 60 dkg cukkini, 3 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, kis csokor zeller, petrezselyem, lestyán és borsikafű, 10 dkg napraforgómag, 5 dkg zabpehely, 10 dkg margarin (vaj), só, őrölt feketebors, 1 üveg lecsó, 4 evőkanál majonéz, 1 evőkanál mustár. A tálaláshoz pirítós kenyér, vagy friss kenyér. A vöröshagymát és fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A …

Magos cukkinikrém Tovább »

Citromos-levendulás keksz

Citromos-levendulás keksz Hozzávalók: (16-18 db) 20 dkg liszt, 1 púpos teáskanál szárított levendulavirág, 1 teáskanál reszelt bio citromhéj, 1 teáskanál szódabikarbóna, csipetnyi só, 1 tojás, 12 dkg cukor, 5 dkg margarin, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál víz.  A forgatáshoz kristálycukor. Egy tálba beleöntjük a lisztet. Hozzákeverjük a szódabikarbónát, a levendulát, csipetnyi sót, és a citromhéjat. …

Citromos-levendulás keksz Tovább »

Házi füstölt szalonnába tekert csirkemell torta

Házi füstölt szalonnába tekert csirkemell torta Hozzávalók: (1 püspökkenyér formába, 4 főre) 50 dkg csirkemell, 3 evőkanál tejföl, 3 tojás, 3 evőkanál liszt, 1 teáskanál só, csipetnyi őrölt feketebors, 1 kávéskanál házi ételízesítő, bazsalikom, zeller, petrezselyemzöld, 20 dkg füstölt szalonna, 20 dkg reszelt sajt. A salátához: tyúkhúr, saláta, gyermekláncfű, uborka, lucerna, édeskömény, rukkola, 2 evőkanál …

Házi füstölt szalonnába tekert csirkemell torta Tovább »

Bazsalikomos paradicsomleves

Bazsalikomos paradicsomleves Hozzávalók: 1 újhagyma, 1 sárgarépa, só, 1 evőkanál cukor, 7 dl paradicsomlé, csipetnyi őrölt feketebors, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál étolaj, 1 teáskanál őrölt paprika, 1 csokor bazsalikom, pár szál zeller zöld – és oregano, 2 evőkanál tarhonya. A sárgarépát meghámozzuk. A hagymát apróra kockázzuk, beletesszük egy lábasba, és ráreszeljük a sárgarépát. Öntünk …

Bazsalikomos paradicsomleves Tovább »