fahéj

Fahéjas, szilvás pite

Fahéjas szilvás pite Hozzávalók: (10 főre) 10 tojás, 10 evőkanál liszt, 10 evőkanál cukor, 2 vaníliás cukor, 40 dkg szilva (befőtt), 1 mokkáskanál fahéj. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket cukorral és vaníliás cukorral kemény habbá verjük, apránként elkeverjük benne a tojások sárgáját, és a lisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsibe borítjuk, kicsit megrázzuk, hogy elterüljön. A magozott […]

Fahéjas, szilvás pite Tovább olvasom »

Kakaós-fahéjas kelt rétes

Kakaós-fahéjas kelt rétes Hozzávalók: (1 tepsi réteshez) 40 dkg liszt, 2 tojás sárgája, 10 dkg cukor, 2,5 dkg élesztő, 4 dl tej, csipetnyi só, étolaj. A töltelékhez: 30 dkg porcukor, 3 evőkanál kakaó, 1 csomag őrölt fahéj. A tetejére porcukor. A lisztbe két deci langyos tejet, cukrot, és morzsolt élesztőt teszünk. Megvárjuk, míg megkel. Mellétesszük

Kakaós-fahéjas kelt rétes Tovább olvasom »

Sütőtök felfújt sütőtök pudinggal

Sütőtök felfújt sütőtök pudinggal Hozzávalók: 1 kg sült, pépesített tök, 6 dkg liszt, 9 dkg cukor, 1 kávéskanál őrölt fahéj, 1 tojás, csipetnyi só. A formák előkészítéséhez vaj és porcukor. A pudinghoz: csipetnyi só, 2 evőkanál kukoricakeményítő, 3 evőkanál cukor, 0,5 liter tej, 3 tojás sárgája, negyed rúd vanília kikapart belseje, 25 dkg sült, áttört

Sütőtök felfújt sütőtök pudinggal Tovább olvasom »

Almás krémes

Almás krémes Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 evőkanál zsír, 15 dkg porcukor, 1 sütőpor, 2 tojás, 3 evőkanál tejföl, 1 csomag vaníliás cukor. A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor, 3 evőkanál cukor, fél liter tej, 20 dkg margarin, 15 dkg porcukor. Az almás töltelékhez: 1,2 kg reszelt alma, 10 dkg vaj, 10

Almás krémes Tovább olvasom »

Kelt krumplis-fahéjas palacsinta

Kelt krumplis-fahéjas palacsinta Hozzávalók: 5 dl langyos tej, 3 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 50 dkg liszt, 3 tojás, 1 teáskanál só, fél dl étolaj. A töltelékhez: 1 kg burgonya, 6 dkg vaj, 2 púpos evőkanál tejföl, 10 dkg cukor, 2 teáskanál őrölt fahéj. A sütéshez étolaj. Két deci tejet meglangyosítunk, teszünk bele kevés cukrot,

Kelt krumplis-fahéjas palacsinta Tovább olvasom »

Ördögpirula

Ördögpirula Hozzávalók: 25 dkg margarin, 40 dkg liszt, csipetnyi só, 1 vaníliás cukor, 6 dl víz, 8 tojás, 30 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 evőkanál fahéj, a sütéshez étolaj. A vizet felmelegítjük, beletesszük a margarint, csipetnyi sót, és megvárjuk, míg a zsiradék elolvad. Apránként beledolgozzuk a lisztet, és a vaníliás cukrot is hozzáadjuk. Folyamatosan

Ördögpirula Tovább olvasom »

Csomócska

Csomócska Hozzávalók: 55 dkg liszt, 4 dl meleg víz, 2,5 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 3 evőkanál étolaj, 2 teáskanál só, fél dl tej. A sós töltelékhez: 6 dkg vaj, 2 dkg sajt, 4 gerezd fokhagyma, 6 szál medvehagyma, 1 teáskanál só. Az édes töltelékhez: 5 dkg vaj, 10 dkg (barna) cukor, egy csomag fahéj.

Csomócska Tovább olvasom »

Napon kelesztett szilvás lepény

Napon kelesztett szilvás lepény Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 evőkanál cukor, 1 kávéskanál só, 2 dl tej, 2,5 dkg élesztő, diónyi sertészsír. A tepsihez 5 dkg sertészsír. A tetejére: 30 dkg szilva, 10 dkg cukor, 3 teáskanál fahéj. A tejbe teszünk egy evőkanál cukrot, és meglangyosítjuk. Belemorzsoljuk az élesztőt, és megvárjuk, míg megkel. A lisztet

Napon kelesztett szilvás lepény Tovább olvasom »

Madárkák, fahéjas kifli és sós masni

Madárkák, fahéjas kifli és sós masni Hozzávalók: 25 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 2,5 dl tej, 1 tojás, 4 evőkanál étolaj. A tetejére 1 tojás. Az ízesítéshez fahéjas cukor, durva só. A tepsi kikenéséhez diónyi zsír. A langyos tejbe tesszük a cukrot, egy tojást, és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet tálba öntjük,

Madárkák, fahéjas kifli és sós masni Tovább olvasom »