Szűzérmék somogyi kolbászos lecsóval, gánicával Hozzávalók: 60 dkg sertés szűzérme, 30 dkg csípős kolbász, 2 vöröshagyma, 6 tv-paprika, 3 paradicsom, 10 dkg füstölt szalonna, só, őrölt feketebors. A gánicához: 50 dkg krumpli, só, 4 evőkanál liszt, 10 dkg sertészsír. Először a gánicához való krumplit megtisztítjuk, közel egyforma kockákra vágjuk, és kb. 15 perc alatt, sós …
Magyaros szűzérmék Hozzávalók: kb. fél kg sertés szűzérme, só, őrölt feketebors, 2 gerezd fokhagyma, étolaj. A lecsóhoz 2 fej vöröshagyma, 1 fakanál sertészsír, 1 kg paprika, 2 csípős paprika, 10 dkg füstölt szalonna, 4 szem paradicsom, só, 4 teáskanál őrölt fűszerpaprika. A körethez 50 dkg burgonya, só, a sütéshez étolaj. A sertés szűzérmét az elkészítés …
Az Ízőrzők tévésorozat 2007 óta látható a Duna Televízió és a Duna World adásában. Alkotóik, Róka Ildikó és Móczár István országjáró műsorban mutatják be hazánk településeit. Régi konyhák házias ízei, helyi alapanyagokból készülő finomságok kerülnek az Ízőrzők asztalára.
Kövesse Facebook oldalunkat, ahol naprakészen láthatja az Ízőrzőkről szóló híreket!