Fehértói gombás szarvas raguleves Hozzávalók: (20 főre) 2,5 kg szarvas comb, 1 kg sárgarépa, 1 kg petrezselyem, 1 zeller, 1 vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, őrölt feketebors, 1,5 kg csiperkegomba, 5 dl főzőtejszín, 2 tojás sárgája, 1 nagy csokor tárkony, 1 nagy citrom. A vadhúst kisebb kockákra vágjuk, és hideg vízben ázni hagyjuk. A zöldségeket […]
Fehértói gombás szarvas raguleves Tovább olvasom »
Tejszínes birsalma leves Hozzávalók: 80 dkg birsalma, 10 dkg mazsola, 1 teáskanál só, 10 evőkanál cukor, 2 tojás sárgája, 2 csapott evőkanál liszt, 3 dl tejszín. A birsalmákat meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. Leveses fazékba tesszük, és felöntjük kb. 2 liter vízzel. Szórunk bele 8 dkg mazsolát, enyhén sózzuk, és fél óra alatt puhára főzzük. Ekkor
Tejszínes birsalma leves Tovább olvasom »
Az Ízőrzők tévésorozat 2007 óta látható a Duna Televízió és a Duna World adásában. Alkotóik, Róka Ildikó és Móczár István országjáró műsorban mutatják be hazánk településeit. Régi konyhák házias ízei, helyi alapanyagokból készülő finomságok kerülnek az Ízőrzők asztalára.
Kövesse Facebook oldalunkat, ahol naprakészen láthatja az Ízőrzőkről szóló híreket!