sütőpor

Mákos, szezámmagos rúd

Mákos, szezámmagos sós rúd Hozzávalók: (2 tepsihez) 50 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 teáskanál só, 1 csapott evőkanál kristálycukor, másfél deci étolaj, másfél deci fehérbor, 1 tojás, szezámmag, egész mák. A lisztet tálba borítjuk. Beletesszük a sütőport, sót, cukrot. Összekeverjük, közepébe fészket készítünk. Ide kerülnek a nedves hozzávalók: a bor, az étolaj, a tojás sárgája. …

Mákos, szezámmagos rúd Tovább »

Kossuth kifli

Kossuth kifli Hozzávalók: 6 tojás, 30 dkg kristálycukor, 30 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, 30 dkg margarin. A tepsi kikenéséhez vaj, liszt. A tetejére 20 dkg dió. A karamellhez 10 dkg cukor. A tojásokat két edénybe szétválasztjuk. A sárgákhoz öntjük a cukrot, és habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a margarint, és azzal is alaposan kidolgozzuk. A …

Kossuth kifli Tovább »

Paprikás pogácsa

Paprikás pogácsa Hozzávalók: 1 kg liszt, 25 dkg sertészsír, 2 teáskanál só, őrölt feketebors, csípős fűszerpaprika, fél zacskó sütőpor, 1 tojás, a tepsi kikenéséhez sertészsír. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt. Sóval, borssal, paprikával és sütőporral elkeverjük, és annyi vízzel állítjuk össze, hogy közepes állagú pogácsatésztát kapjunk. Lisztezett gyúródeszkán is alaposan átdolgozzuk. Zsemlényi gombócokat vágunk belőle, …

Paprikás pogácsa Tovább »

Rácsos almás

Rácsos almás Hozzávalók: 1,5 kg (legjobb a jonatán) alma, 4 evőkanál kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 kávéskanál fahéj, 5 dkg búzadara. A tésztához: 50 dkg liszt, 1 sütőpor, 20 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 25 dkg vaj, vagy margarin, 4 tojás sárgája, 2 púpos evőkanál tejföl, 1 egész tojás. A tepsi kikenéséhez sertészsír, …

Rácsos almás Tovább »

Gyümölcsös pite

Gyümölcsös pite Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, fél citrom héja, 1 kg alma, 12 dkg fahéjas-őrölt szegfűszeges kristálycukor, 20 dkg szilva, 15 dkg zsír, 2 dl tejföl, 3 tojás sárgája, 1 egész tojás, 12 dkg porcukor, 10 dkg darált dió. Az almát megtisztítjuk, és lereszeljük. Dagasztótálba öntjük a lisztet, a reszelt citromhéjat, és …

Gyümölcsös pite Tovább »

Diós pogácsa

Diós pogácsa Hozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg sertészsír, 15 dkg darált dió, 15 dkg porcukor, fél csomag sütőpor, 1 tojás sárgája, 3-4 evőkanál tejföl (vagy tej), 1 csomag vaníliás cukor. A tepsi kikenéséhez sertészsír, a pogácsák tetejére fél diószemek, és porcukor. A lisztbe beletesszük a zsírt, a sütőport, a porcukrot, a diót, a tojás …

Diós pogácsa Tovább »

Vakarcs – talponsült pogácsa

Vakarcs (talponsült pogácsa) Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 20 dkg rétesliszt, 20 dkg sertészsír, só, 1 dl tej, 3 dl tejföl, 1,5 csomag sütőpor. A liszteket a zsírral összemorzsoljuk, beleöntjük a sütőport, ízlés szerint megszórjuk sóval, kevés tejet adunk hozzá, és annyi tejföllel állítjuk össze, hogy gyúrható tésztát kapjunk. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kisodorjuk, és …

Vakarcs – talponsült pogácsa Tovább »

Töpörtyűs pogácsa

Töpörtyűs pogácsa Hozzávalók: 50 dkg liszt, só, 2 tojás, 1 sütőpor, két dl tejföl, 20 dkg zsír, kevés tej. 30 dkg darált töpörtyű, a pogácsák kenéséhez 1 tojás sárgája, a tepsi kenéséhez zsír. A lisztben elkeverjük a sütőport, beletesszük a sót, a tojásokat, a tejfölt és a zsírt, és jól összedolgozzuk. Amennyiben szükséges, még kevés …

Töpörtyűs pogácsa Tovább »