Kranki Suppe – Roboráló leves

Kranki Suppe – Roboráló leves betegeknek

Hozzávalók: 1 szikkadt kifli, 1 evőkanál zsír, 1 tojás, 1 teáskanál őrölt fűszerpaprika, só, 1,5 dl tejföl.

A kiflit felkarikázzuk, zsíron megpirítjuk. Őrölt paprikával megszórjuk, felöntjük vízzel, majd megsózzuk. Amíg felforr, a tojást a tejfölben elkeverjük.

A forró levesből kanalanként merítünk a tejfölre, átmelegítjük vele. Így keverjük a levesbe a habarást. Ezután már nem forraljuk tovább, lehet tálalni.

Tápláló, könnyű leves.