Kukorica prósza szőlőszemekkel
Hozzávalók: Mérce: fél literes bögre. 1 kg kukoricadara, 1,5 liter tej, 1 bögre cukor, 6 dl tejföl, 2 evőkanál sertészsír, 1 nagy fürt színes szőlő.
A tejet lábasba öntjük, és a cukorral felforraljuk. A zsírt felolvasztjuk. Amikor a tejben feloldódott a cukor, beleborítjuk a kukoricadarát. Hozzáadjuk a forró zsírt, majd a tejfölt is elkeverjük benne. Amennyiben túl sűrű lenne, kevés tejet még adhatunk hozzá.
Kizsírozott tepsibe öntjük, előmelegített sütőben húsz percig sütjük. Rászórjuk a szőlőszemeket, majd visszatoljuk, amíg szép piros lesz a teteje.
Kockákra vágva kínáljuk.
