Meggyes kukoricaprósza
Hozzávalók: (1 normál tepsihez) 6 tojás, 40 dkg kukoricaliszt, 20 dkg porcukor, 3 dl tej, 1 sütőpor, 2 vaníliás cukor, 1 kezeletlen citrom reszelt héja, 2 dkg sertészsír, 20 dkg magozott meggy.
Az egész tojásokat tálba ütjük, porcukorral és sertészsírral habosra keverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A sütőport a kukoricalisztben elkeverjük, majd apránként azt is a masszához adjuk. Közben beletesszük a citromhéjat, és apránként hozzáöntjük a tejet is.
Alaposan átkeverjük, majd kizsírozott, kilisztezett tepsibe borítjuk. Tetejét magozott meggyel megszórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt megsütjük. Kicsit hűlni hagyjuk. Porcukorral megszórjuk, és kockákra vágva kínáljuk.