A csernelyi derelyéseknél

Csernely Ózd és Szilvásvárad közelében található község a Csernely-patak völgyében. Csendes, nyugodt település, körbe öleli a természet, régen még a törökdúlást is átvészelte.

Copf stílusban épült római katolikus templomának berendezése rokokó, oltárképe Szent Lőrinc vértanúságát ábrázolja.

Csernelybe a Derelyések Hagyományőrző Egyesületének meghívására érkeztünk, akik minden év júliusának utolsó szombatján rendezik Derelye Fesztiváljukat. Közösségi épületük, a Derelyés Ház azonban nem csupán sütés-főzéseik hangulatos helyszíne. Itt talált otthonra a község Helytörténeti Gyűjteménye és a hajdani bányász élet emlékei is. A csernelyiek krumplitöltelékes, túrós derelyéje elnyerte a HÍR védjegyet, természetesen kameránk előtt is elkészítették az asszonyok. Műsorunkban az itt élő Magyar Imre játszott néhány helyi népdalt citerán, és ellátogattunk Muri Mihály méhészetébe is.

Csernely ételei az Ízőrzők számára:

Habart krumplileves füstölt hússal és birsalmával

HÍR védjegyes, krumplitöltelékes túrós derelye

Zsiványpecsenye

Krumplis, túrós sós lepény

Egy tészta, négy étel: krumplilaska, szilvalekváros gombóc, túrós és mákos begyerő

A műsor az ősz folyamán, a Duna Televízióban lesz látható. Az adás pontos időpontjáról később adunk hírt.