Blog

Húsvét előtt

Bármilyen megpróbáltatásokon, változásokon is kell átmennünk a koronavírus megjelenése óta, de a napok peregnek, és egyre közelebb kerülünk a kereszténység legnagyobb ünnepéhez, Húsvéthoz. Az Ízőrzők műsoraiból erre az alkalomra is készültünk egy válogatással, amely április 3-án, pénteken, 13:00 órától lesz adásban, a Duna Televízióban. Most egy olyan műsort ajánlok figyelmetekbe, amelynek első étele egyben teljes …

Húsvét előtt Tovább »

Minden megváltozott

Mindannyiunk életébe gyökeres változásokat hozott a koronavírus megjelenése. Átalakult körülöttünk minden, így kénytelenek vagyunk magunk is változni. Az eddigieknél is nagyobb figyelemmel kell lennünk idős családtagjaink felé, hiszen ők azok, akik a legkisebb eséllyel indulnak a vírussal folytatott harcba. Fontos, hogy ne is legyen erre szükségük, lehetőség szerint ne is találkozzanak vele. Mi a szűkebb …

Minden megváltozott Tovább »

Böjtös napok

Böjti szelek fújdogálnak. Ez az idei esztendőre biztosan igaz, bár már év eleje óta újabb és újabb pusztító szélviharokat kellett átélnünk. Hamvazószerda elmúltával nem árt kissé visszafognunk magunkat, főleg, aki a farsang nagy disznólkodásaiba teljes erőbedobással vetette magát. Jól kitalálták ezt a régiek, hogy a tartalmas, téli ételek után kell egy kis visszafogás, mai divatos …

Böjtös napok Tovább »

Házi kenyér

Pontosan nem tudom megmondani, de kb. 10-15 éve magam sütöm a kenyeret. Sokféle recept szerint, több formában, az évek során mindig változtattam egy kicsit. Őszintén szólva a tisztán kovászos kenyérig még nem jutottam el, de még bármit hozhat a jövő. Ez a bejegyzés most azért született, mert ma reggel is kenyeret, egészen pontosan héveknédlit sütöttem, …

Házi kenyér Tovább »

Farsangi válogatás

Az Ízőrzők tematikus epizódjainak aktuális adása, a farsangi válogatással itt visszanézhető: https://mediaklikk.hu/video/izorzok-tematikus-epizodok-farsang-es-disznovagas/ A műsorban szereplő receptek honlapunkon megtalálhatók. Használják a gyorskeresőt erre a célra!

Farsangi Ízőrzők

Az Ízőrzők ünnepi receptjei között bőséggel vannak olyanok, amelyek a farsanghoz, a disznóvágások időszakához kötődnek. A levesektől a pecsenyéken, a disznótoros hurkás-kolbászos ételeken át a farsangi fánkokig sok finomságot készítettek már kameránk előtt. Ezekből válogattunk most egy műsorra valót az Önök asztalára:     1.      Ócsa – Májleves 2.      Csemő – Sós hájas pogácsa 3.      …

Farsangi Ízőrzők Tovább »

Környezettudatosan, olcsón

Ma reggel folyékony mosószert gyártottam. Bizonyára sokan ismerik a módszert, de biztosan sokan nem szánták még rá magukat, hogy lépjenek, és fillérekből környezetbarát, allergénmentes, és elképzelhetetlenül olcsó mosószert készítsenek. Az én történetem kb. öt évvel ezelőtt indult. Mindenféle kiütéseim voltak, kerestem az okát, hogy miért, és elkezdtem sorban kizárni az adalékanyagokat a háztartásból. Amikor először …

Környezettudatosan, olcsón Tovább »

Közösségben – a közösségért

Tegnap este a Siófoki Nyugdíjas Klub vendégei voltunk. Szép emlékeink voltak, hiszen három évvel ezelőtt itt kaptuk meg az Oscar díjat, amit ma is nagy becsben tartunk, büszkék vagyunk rá. Szokásunk szerint most is vittünk magunkkal egy képes válogatást az Ízőrzők legemlékezetesebb pillanataiból, és természetesen szóban is felidéztünk sok-sok élményt. Jánossy Gábor, a klub vezetője …

Közösségben – a közösségért Tovább »

Napraforgó kalács

Amikor az Ízőrzők főcímét készítettük, a képek közé felvettük a kedvenc kelt tésztámat, a napraforgó kalácsot is. Azért szeretem, mert nem igényel sok munkát, mégis nagyon látványos. Az ízesítést mindig annak megfelelően választhatom meg, hogy milyen alkalomra, kinek készítem. Előfordult már, hogy egy kalácsot négyféleképpen töltöttem, mint a négy évszak pizzánál. Természetesen ez a recept …

Napraforgó kalács Tovább »

Köszönjük, Kunhegyes!

Kunhegyesen az országban elsőként alakult Ízőrzők Klub. 2016-ban az ott tevékenykedő asszonyok vállalták fel műsorunkban a város jellegzetes ételeinek bemutatását. Most az ő meghívásuknak tettünk eleget, hogy látogassuk meg újra őket, és beszélgessünk a műsorról. Egy elég barátságtalan, kabát összehúzós, ködös délutánon érkeztünk meg Kunhegyesre. A Művelődési Házban beszéltük meg a találkozást, ahol most is …

Köszönjük, Kunhegyes! Tovább »