Kőröshegy

Aludttejes túrós sütemény

Aludttejes túrós sütemény Hozzávalók: 35 dkg liszt, 25 dkg kristálycukor, 4 dl aludttej (kefir), 1 dl étolaj, 1 sütőpor, 2 evőkanál kakaó, 2 tojás. Töltelék: 25 dkg túró, 2 tojás, 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál búzadara, 10 dkg vaj (margarin), 1 csomag vaníliás cukor. A tepsi előkészítéséhez vaj és liszt. A tészta hozzávalóit összeöntjük, és […]

Aludttejes túrós sütemény Tovább olvasom »

Csirkemájas lecsó pirított gánicával

Csirkemájas lecsó pirított gánicával Hozzávalók: 1,5 kg paprika, 50 dkg paradicsom, 50 dkg vöröshagyma, 1,5 kg csirkemáj, só, 3 púpos teáskanál őrölt paprika, 1 kávéskanál fehérbors, 2 fakanál sertészsír. Gánica: 2 kg krumpli, 7 evőkanál liszt, só, a sütéshez kevés zsír, vagy étolaj. A zöldségeket megtisztítjuk. a vöröshagymát kockákra, a paprikát, paradicsomot karikákra szeljük. Néhány

Csirkemájas lecsó pirított gánicával Tovább olvasom »

Kelkáposztás tócsni

Kelkáposztás tócsni Hozzávalók: (10 főre) 2 fej kelkáposzta, 1 kg liszt, 2 tojás, 4 dl tejföl, 6 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt bors, só, étolaj a sütéshez. Mártogatós: 4 evőkanál tejföl, 2 gerezd fokhagyma, csipetnyi só. A kelkáposzta külső leveleit eltávolítjuk, a többiből a vastag ereket kivágjuk, több darabra eltépkedjük, és megmossuk. Egy nagyobb fazékba

Kelkáposztás tócsni Tovább olvasom »

Tojáspörkölt kefires lángossal

Tejfölös, szalonnás tojáspörkölt kefires lángossal Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma, 1 kávéskanál őrölt fehérbors, 1 teáskanál majoránna, 1 púpos teáskanál őrölt paprika, só, 20 dkg húsos szalonna, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 10 tojás, 0,5 dl étolaj. Lángos: 1 kg finomliszt, 2 dl kefir, 5 dkg élesztő, csipetnyi cukor, fél dl étolaj, 2 dl

Tojáspörkölt kefires lángossal Tovább olvasom »

Tökbél leves grízgaluskával

Tökbél leves grízgaluskával Hozzávalók: 2 közepes spárgatök, 30 dkg sárgarépa, 20 dkg petrezselyem, fél zellergumó, 1 nagyobb vöröshagyma, egészbors, 1 szál lestyán, só. Grízgaluska: 15 dkg búzadara, 3 dkg zsír, csipetnyi őrölt bors, kis csokor petrezselyemzöld, 3 tojás, só. A tököt félbevágjuk, belsejét kivájjuk és egy nagy tálba tesszük. A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát, petrezselyem

Tökbél leves grízgaluskával Tovább olvasom »