Túrós tejes pite áfonyalekvárral
Hozzávalók: (1 nagyobb tepsihez) 6 tojás, 20 dkg finomliszt, 20 dkg búzadara, 2 vaníliás cukor, 20 dkg cukor, 1 liter tej, 50 dkg túró, 1 kisebb üveg áfonyalekvár.
A tojásokat felütjük, vaníliás cukorral, cukorral habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a tej, a liszt és a búzadara felét. Amikor ezekkel kikevertük, jöhet mindennek a másik fele, a végén pedig a túró.
A laza, folyós tésztát kivajazott, zsemlemorzsával meghintett tepsibe borítjuk, 170 fokra előmelegített sütőben fél óra alatt megsütjük.
Kockákra vágva, áfonyalekvárral tálaljuk.