Tót lepény
Hozzávalók: 1 fej káposzta, só, 50 dkg liszt, sertészsír, 2 dl tejföl.
A káposztát négyfelé vágjuk, és nagylyukú reszelőn legyaluljuk. Besózzuk, fél órát állni hagyjuk, majd kinyomjuk a levét.
A káposztához hozzáadjuk a lisztet.
A tepsit vastagon kizsírozzuk. A tésztát belenyomkodjuk, majd 180-190 fokon fél óra alatt szép színesre sütjük.
A mártogatóshoz a tejfölt két evőkanál zsírral, pici sóval összeforraljuk.
A megsült lepényt kockákra vágjuk, még forrón beleforgatjuk a tejfölös mártogatósba, úgy kínáljuk.