Róka Ildikó

Sült barátfüle sárgabarackkal

Sült barátfüle sárgabarackkal Hozzávalók: 30 dkg liszt, 12 dkg vaj, 4 dkg porcukor, 1 tojás, 3 tojás sárgája, késhegynyi tört szegfűszeg, 1 citrom reszelt héja, gyűszűnyi rum, csipetnyi só, 2 evőkanál tejföl. Töltelék: 30 dkg aszalt sárgabarack, 5 dkg vágott dió, 3 evőkanál baracklekvár. A sütéshez fél liter étolaj. A lisztet tálba öntjük, a kockákra […]

Sült barátfüle sárgabarackkal Tovább olvasom »

Tárkonyos sertésraguleves

Tárkonyos sertésraguleves Hozzávalók: 30 dkg sertéscomb, 1 kisebb vöröshagyma, 1 evőkanál kacsazsír, só, 1 kávéskanál őrölt fehérbors, 2 db babérlevél, 2 teáskanál tárkony, kis csokor petrezselyemzöld, 2 sárgarépa, 1 petrezselyem, kis darab zellergumó, fél karalábé, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg szeletelt gomba, 2 dl tejszín, 2 evőkanál liszt, fél citrom leve, 1,5

Tárkonyos sertésraguleves Tovább olvasom »

Csanádpalota: emberek, értékek, ízek

Csanádpalota az ország délkeleti csücskében, a román határ mellett, Makótól húsz kilométerre fekvő kisváros. A történelem során sok nemzetiség lakta, három sorsforduló után volt szükség újratelepítésére. A Fő téren magasodik a barokk stílusú, Nepomuki Szent János Plébániatemplom. A szájhagyomány szerint az oltárképen a szent előtt térdeplő alakot közmegbecsülésnek örvendő építtetőjéről, gróf Galánthai Fekete Györgyről mintázták.

Csanádpalota: emberek, értékek, ízek Tovább olvasom »

Figyelem, indulnak az új epizódok!

Tudom, hogy sokan várják már, ezért felhívnám a figyelmet arra, hogy szeptember 10-én, vasárnap indul az idei évben készült epizódok sugárzása. Elsőként Fülére látogattunk el, a műsort 13:23-tól lehet megnézni a Duna Televízióban. Ismétlések is lesznek a következő héten szombaton és vasárnap, részletes műsor itt található: https://www.izorzok.hu/aktualis-adasok/

Figyelem, indulnak az új epizódok! Tovább olvasom »

A soknemzetiségű Gara

Gara Bajától 15 kilométerre, a szerb határ mellett fekvő, soknemzetiségű község. Székelykapun át közelítettük meg a Szent Lászlóról elnevezett, barokk római katolikus templomot, amely 1780-ban épült. Falumúzeuma 2004 óta látogatható, három szobájában a bunyevácok, svábok és bukovinai székelyek régi használati tárgyait, szőtteseit, öltözetét őrzik. A három nemzetiség táncaival a Garai Tánccsoportnak köszönhetően ismerkedtünk meg.  A

A soknemzetiségű Gara Tovább olvasom »

A világ legismertebb faluja

Átány Hevestől mindössze nyolc kilométerre fekvő község. Nevét világhíressé tették a hosszú időn át itt kutató néprajzosok: Fél Edit és Hofer Tamás. Nevüket, munkásságukat ma is nagy tisztelettel emlegetik az átányiak. Műemlék Református Temploma eredetileg katolikus volt, a reformáció itt már nagyon korán, az 1550-es években elterjedt.  A falu tájházát az átányiak a benne utolsóként

A világ legismertebb faluja Tovább olvasom »

Nagyrábé, a hol jó (l)enni

Nagyrábé Biharban, Berettyóújfalu és Püspökladány között helyezkedik el. A központban magasodó, zsindelyfedésű református templom műemlék. Nagyrábé külterületének, Füstpusztának legfőbb látnivalója a közel 300 éves védett természeti érték, a kocsányos tölgy, és a Füsti kastély. Nagyrábé napsugaras deszkaoromzatú Tájházát a Művelődési Ház parkjában, egy középparaszti lakóház mintájára építették, 1993-ban készült el. Itt csodálhattuk meg a szövőasszonyok

Nagyrábé, a hol jó (l)enni Tovább olvasom »

Erdőtarcsai Ízőrzők

Erdőtarcsa a Cserhát völgyében fekvő nógrádi község, amely az UNESCO Globális Geopark települései közé tartozik. Régen „kastélyos” falunak is nevezték, mivel akkoriban öt kastélya, ill.kúriája volt. A hajdani kastélyok ma műemlékek. Ezek közül felkerestük a Kubinyi Kastélyt, valamint a Kubinyi-Márkus Kúriát. Ellátogattunk a Mindenszentek tiszteletére felszentelt Római Katolikus Templomba, ahol meghallgattuk a templomi kórust, majd

Erdőtarcsai Ízőrzők Tovább olvasom »

284 pince/284. epizód

Páty Budapest közelében található, kisvárosi hangulatú község. A Közösségi Ház ad otthont a Helytörténeti Gyűjteménynek, amelyet nagy gonddal őriznek, és szívesen mutatják meg értékeit a betérő érdeklődőknek. 2022-ben adták át a Hagyományok Házát, amely kiállítóhely, közösségi tér, és helyet kapott benne egy felszerelt konyha is. Szomszédságában lelt otthonra a Budakörnyéki Íjász Egyesület. Pályája szép természeti

284 pince/284. epizód Tovább olvasom »

Zsáka – ahol múlt, jelen és jövő találkozik

Zsáka Berettyóújfalutól 16 kilométerre található nagyközség. A faluba a Zsákáért Egyesület Baráti Körének meghívására érkeztünk, hogy két tartalmas, szép napot töltsünk együtt. A hajdani mocsárvidék helyén 1858-ban a Rhédeyek építettek kastélyt, amelyet akkoriban angolpark és arborétum övezett. A felújított kastély jelenleg az egyetlen Rhédey emlékhely hazánkban. Falai között kiállítás mutatja be a kastély történetét, de

Zsáka – ahol múlt, jelen és jövő találkozik Tovább olvasom »

5. Kölesd-Borjád

Kölesd Pakstól és Szekszárdtól egyaránt 25 kilométerre fekszik. A település része a tőle északra fekvő Borjád, ahova a helybéliek meghívására érkeztünk. Megtekintettük a Söréttornyot, amely jelentős ipartörténeti ritkaságunk, tíz éven át gyártottak itt hagyományos technológiával sörétet. Szintén a borjádi településrész látnivalója a Petőfi Emlékméhes, amely a költő látogatásának színhelye. Műsorunkkal ellátogattunk még a kölesdi Kismegyeházba,

5. Kölesd-Borjád Tovább olvasom »

A csernelyi derelyéseknél

Csernely Ózd és Szilvásvárad közelében található község a Csernely-patak völgyében. Csendes, nyugodt település, körbe öleli a természet, régen még a törökdúlást is átvészelte. Copf stílusban épült római katolikus templomának berendezése rokokó, oltárképe Szent Lőrinc vértanúságát ábrázolja. Csernelybe a Derelyések Hagyományőrző Egyesületének meghívására érkeztünk, akik minden év júliusának utolsó szombatján rendezik Derelye Fesztiváljukat. Közösségi épületük, a

A csernelyi derelyéseknél Tovább olvasom »