Tiszakürt az Alföld északi részén, Szolnoktól 45 kilométerre található, nyugodt, csendes község. Jól megközelíthető, de belterületét a főutak elkerülik. Legnagyobb és legismertebb természeti értéke az Arborétum, a Bolza család hajdani főúri kertje, amely ma is sok faritkasággal örvendezteti meg látogatóit, 2001 óta Országos Természetvédelmi Terület. Az arborétum közvetlen szomszédságában, a Tisza magas partjának szélén, 1887-ben […]
2023/3 Tiszakürt Tovább olvasom »
Csömör Budapest vonzáskörzetének zsáktelepülése. Egy sziget a nyüzsgő főváros közvetlen szomszédságában, ahol még él az 1700-as években idetelepült szlovákság népviselete, hagyományai. A szlovák és a német civil szervezetek is szorgalmas munkát végeznek Csömörben. Az idelátogató vendégek válogathatnak a számtalan kulturális, építészeti, vagy természeti látnivaló közül. Az Ízőrzők műsorában bemutatjuk a nagyközség közösségi életének központját, a
2. forgatás: Csömör Tovább olvasom »
Végre eljött a 2023-as forgatások ideje! Az idei esztendő első helyszíne nyugodt körülmények, és csodás emberek között zajlott. Jól éreztük magunkat, és sok szép képet, látnivalót, receptet bespájzoltunk. Füle a Balatontól mindössze hét, Székesfehérvártól 22 kilométerre fekvő község. Az M7-es autópályáról könnyen, gyorsan elérhető, mégis csendes, nyugodt település. Neve valószínűleg honfoglalás-kori, személynévből ered. Legfőbb látnivalója
A boltok már hosszú ideje sulykolják belénk, hogy ideje húsvétra készülődni, és bármennyire is próbáltuk lassítani az idő múlását, de bizony tudomásul kell vennünk, hogy a tavasz legnagyobb ünnepe immár itt kopogtat. Az ünnepi készülődéshez próbálok segítséget nyújtani egy válogatással, amelyek közül bármelyik az asztalra kerülhet. Természetesen recepttárunkban ennél jóval több húsvéti étel szerepel, érdemes
Válogatás az Ízőrzők hagyományos, és különleges fánkreceptjeiből: Krumplis fánk Forgófánk Lekváros zsemlefánk Kitolófánk Fánktésztában sült alma citromfűvel Szögletes sós fánk Slic krepl – slicces fánk Lapótya – almával töltött fánk Túrófánk Kalácsfánk Mahigi Vasájn -Mákos fánk Túrós fánk Krumpli fánk Szódabikarbónás kanálfánk Szilvalekváros csavart fánk Lapujtői csöröge Pálinkás csöröge
Almás, túrós, mákos és még sok egyéb: fánkválogatás Tovább olvasom »
Az óévben az Ízőrzők műsoraiban sok finom pogácsát, sós vendégváró ételt mutattak be nézőinknek. Most ebből válogattam, hogy megkönnyítsem a szilveszteri készülődést. Túrós sütőporos pogácsa Töpörtyűs sajtos pogácsa Szezámmagos sajtos rúd Medvehagymás krumplis pogácsa Krumpliprósza többfajta ízben Magyarborsos pogácsa Csülkös lángos Rózsika módra Mártogatós paprikás perec Részeges pogácsa Tépkedős krumplis pogácsa
Sós vendégvárók Szilveszterre Tovább olvasom »
Az Ízőrzők 2022-es epizódjaiból válogattam néhány nagyszerű ételt, hogy megkönnyítsem a karácsonyi készülődést. Mindegyik kipróbálta recept, ajánlom figyelmetekbe. Elsőként egy szemet gyönyörködtető előétel Tolcsváról, amit vegetáriánusok is fogyaszthatnak. https://www.izorzok.hu/gombaval-toltott-burgonya/ Ízletes különlegesség, mégis könnyen elkészíthető a nagyhegyesiek csirkés mazsolalevese. https://www.izorzok.hu/mazsolaleves/ Vegyes halból készül a nagyradai halászlé. https://www.izorzok.hu/kis-balatoni-halaszle-nagyradai-modra/ Még egy halétel Úrhidáról, ami nagyon finom. A receptben
Finomságok karácsonyra Tovább olvasom »
2022-ben az Ízőrzők recepttára sok káposztás étellel gazdagodott. Ezekből kötöttünk most csokrot, hogy megkönnyítsük a keresgélést. A káposztás étel ugyanis meghálálja, ha arra esik a választásunk. Nem ördöngösség elkészíteni, és egy jó nagy fazék étellel akár egy nagyobb társaságot is könnyedén jól lehet lakatni. Ráadásul, ha marad belőle, az sem gond, hiszen tudjuk, újra melegítve
Ha karácsony, akkor káposzta káposztával Tovább olvasom »
Megjelent az Ízőrzők könyvsorozat legújabb kötete „Édes sütemények – Parasztkrémes és a többiek” címmel. Kiváló karácsonyi ajándék lehet, de az ünnepi asztalra is kerülhet néhány ínycsiklandó édesség. A tizennegyedik kötetben édes sütemények kipróbált receptjeit gyűjtöttük össze. A sütés nélkül készíthető desszerttől a vajas kifliken, rolókon, hosszú ideig eltartható különlegességeken túl helyet kapnak a kötetben a
Új könyv az Ízőrzők sorozatban! Tovább olvasom »
Rakott tészta Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt, 1 tojás, víz. Töltelék: 20 dkg darált mák, 20 dkg darált dió, 20 dkg cukor, 5 púpos evőkanál szilvalekvár, 5 púpos evőkanál baracklekvár, 2 evőkanál sertészsír, 3,5 dl tejföl, só. Elkészítjük a tésztát. A lisztet a tojással és annyi vízzel kidolgozzuk, hogy gyúrható, kemény tésztát nyerjünk. Gyúródeszkán is
Rakott tészta Tovább olvasom »
Kőtt, sós túrós rétes Hozzávalók: (2 nagyobb sütőtepsi réteshez) 1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 7 dl tej, 2 dl víz, csipetnyi cukor, 1 púpos teáskanál só, kis diónyi zsír. Töltelék: 1,2 kg túró, 5 tojás, 3 dl tejföl, 2 evőkanál só, 3 evőkanál búzadara, 1 púpos evőkanál liszt. A szóráshoz liszt, a locsoláshoz 2
Kőtt, sós túrós rétes Tovább olvasom »
