Kapros-túrós csirkemell
Kapros-túrós csirkemell Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 45 dkg túró, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl, 1 nagy csokor kapor, só, csipetnyi őrölt feketebors, 5 gerezd fokhagyma. Panír: 20 dkg liszt, 2 tojás, 20 dkg zsemlemorzsa, a sütéshez 5 dl étolaj. Köret: 1,5 kg krumpli, 5 dkg vaj, 2 evőkanál tejföl, só. A csirkemellekből nagy, nyitott …